Соус для пиццы со сметаной рецепт




соус для пиццы со сметаной рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

соус для пиццы со сметаной рецепт

Пошаговая готовка

Как приготовить в домашних условиях соус для пиццы? Рецепты в пиццериях различаются составом от одной сети к другой, существуют сотни вариантов приготовления таких простых, казалось бы, соусов, как томатный и белый. Чтобы не заблудиться в бесконечном многообразии соусов и испечь вкусную домашнюю пиццу, нужно знать определённые правила приготовления и секреты итальянской кухни. ТестоВед собрал для Вас самые вкусные и простые рецепты соуса для пиццы не хуже, чем в итальянской пиццерии: Настоящий итальянский соус для пиццы из помидоров готовится именно из свежих томатов — существует мнение, что именно такой способ приготовления позволяет в полной мере раскрыть букет вкусов и ароматов классической заправки.

Готовый соус из свежих помидор для пиццы нужно использовать сразу же либо убрать в холодильник до того момента, когда Вы будете готовы к выпечке. Перед приготовлением соус из холодильника нужно перемешать. Более простой рецепт — соус для пиццы из томатной пасты — мало чем уступает классическому варианту и позволяет приготовить любимую итальянскую выпечку даже в отсутствие свежих помидоров на домашней кухне. Отличная альтернатива привычному томатному — белый соус для пиццы.

соус для пиццы со сметаной рецепт

В пиццериях не спешат делиться всеми секретами своих фирменных белых соусов, но основные составляющие всегда неизменны: Смазываем основу для пиццы сливочным соусом, немного не доходя до краёв. Если соус остыл слишком сильно и загустел, слегка подогреваем его на плите. Классический сливочный соус для пиццы по этому рецепту состоит всего из шести продуктов — желтков, сливок, масла, муки, сахара и соли — при этом получается густым и прекрасно сочетается с большинством начинок.

Перед использованием сливочный соус необходимо остудить до комнатной температуры. Любителям острого наверняка понравится чесночный соус для пиццы. Количество чеснока в ингредиентах указано для умеренно-острого соуса, но Вы всегда можете подкорректировать рецепт по своему вкусу.

соус для пиццы со сметаной рецепт
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Чесночный соус сочетается с любой начинкой для пиццы, будь то мясная, рыбная или овощная пицца на сковороде. Если соединить лучшее из рецептов сливочного и чесночного, получится вкусный и пикантный сливочно-чесночный соус — в пиццериях этот соус входит в тройку самых популярных. Если очень хочется домашней пиццы, а времени совсем нет, приготовьте сметанный соус для пиццы. Достаточно смешать все ингредиенты из рецепта, и можно приступать к выпечке. При использовании такого сметанного соуса основу для пиццы перед выпеканием можно не покрывать сыром.

Как и в предыдущем рецепте, сырный соус для пиццы позволяет при выпекании любимого блюда итальянской кухни обойтись без дополнительного использования сыра, что также упрощает приготовление. Если сырного соуса получилось слишком много, неиспользованный остаток можно хранить в холодильнике в течение недели, а перед выпеканием пиццы в домашних условиях в духовке немного подогреть.

Чтобы экономить время зимой, летом стоит заготовить домашний томатный соус для пиццы на зиму, и тогда итальянская заправка с ароматом прованских трав всегда будет под рукой. Из данного в рецепте количества продуктов получается чуть меньше 4 л готового соуса. Открытые банки зимой нужно хранить в холодильнике. Дорогие читатели, надеемся, ТестоВед ответил на вопрос, как приготовить соус для пиццы как в пиццерии своими руками. Становитесь настоящими мастерами пиццайоло и делитесь своими кулинарными свершениями в комментариях!

соус для пиццы со сметаной рецепт

Простите, но никогда не поверю, что большинство делает специальные соусы в домашних условиях. Наверняка все просто мажут пиццу простым томатным кетчупом и всех делов.

Видео рецепт

рецепт пиццы кватро формаджи

пицца классическая рецепт для детей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт заливных бычов в автоклаве
  • как приготовить на день рождение 28 ноября пиццу рецепт.
  • как приготовить плов из курицы в мультиварке марта
  • как приготовить пельмени по японски
  • суп пюре с картофелем и луком порей рецепт
  • как приготовить нежные тефтели

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Ванда says:

      У меня вопрос слоёное тесто дрожживое или нет.В магазине два вида видела.И в чём разница у теста.

    • Красотка Изабелла из Анита says:

      Олесенька, сациви это соус.С ним готовят не только курицу, но так же овощи. И соответственно пишут: сациви из кур, сациви из баклажанов и т.п. ;-))

    • Красотка Марго из Александра says:

      Олесенька, как красиво и просто!!! Обязательно буду готовить!!! Спасибо Вам, что Вы нас так балуете такими вкусностями!!!

    • Индивидуалка Марианна из Таня says:

      вечером приготовлю с курицей, посмотрим что получится :)спасибо Алеся!

    • Индивидуалка Виолетта из Олеся says:

      Как жаль,что только сейчас увидела рецепт,он бы прекрасно смотрелся на новогоднем столе! Администратор и дорогие друзья,всех с Новым годом!