Рецепт пельменей от все буде добре




рецепт пельменей от все буде добре
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пельменей от все буде добре

Полный рецепт

Этот выпуск вы можете посмотреть ТУТ. Самое нежное в мире тесто, тающее во рту… Сытная начинка оставляет на губах привкус невыразимого счастья… Аромат, который заставляет накладывать в тарелку снова и снова, пока миска не опустеет… Ваши бабушки готовили их сотнями с закрытыми глазами, а вы до сих пор покупаете в магазине замороженные полуфабрикаты?

Сытные и ароматные — домашние пельмени со свининой. Вы научитесь замешивать идеальное тесто, которое лепится безотказно. И узнаете секретный ингредиент, который сделает начинку невероятно сочной. А еще вас ждут хрустящие и румяные пельмени фри с нежной куриной начинкой, которую вы приготовите за считанные минуты.

рецепт пельменей от все буде добре

Особенный хит х — рыбные пельмени. С фантастической начинкой из правильно размороженного хека и ароматной зелени. Для поклонников оригинальной кухни — невероятные двойные пельмени с начинкой из вашей любимой вареной картошки и печени. Мы уверены — вы будете шокированы, когда узнаете, как превратить такие привычные продукты в произведение кулинарного искусства. А также вас ждет еще одно удивительное блюдо — впервые в жизни вы сможете приготовить не просто суп с пельменями, а настоящую Дюшбару.

Маленькие пельменчики такие мелкие, что помещаются по десятку в ложке в наваристом бараньем бульоне! В горке из просеянной муки сделайте углубление и всыпьте соль. Взбейте отдельно до однородности яйца. Натрите на терке луковицу и выжмите из нее сок 7 мл с помощью двух слоев марли. Добавьте сок лука и яйца к муке. Замесите тесто, добавляя масло и воду. Накройте тесто замоченным водой полотенцем и оставьте на 30 минут.

рецепт пельменей от все буде добре

Бекон нарежьте кубиками и обжарьте, пока не станет хрустящим. Нарежьте кусочками свиной ошеек. Нарежьте луковицу и капусту. Пропустите через мясорубку сначала лук, чеснок и капусту, а потом бекон, петрушку и ошеек. Добавьте яйцо, соль, черный и красный молотые перцы и кориандр. Перемешайте фарш руками и отбейте его в миске. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм. Рюмкой диаметром 3 см вырежьте кружочки. В каждый кружочек выложите начинку и сформируйте пельмени.

Выложите пельмени на доску с мукой, сверху также присыпьте мукой. Доведите воду до кипения с солью, перцем, лавровым листом и маслом. Поставьте в воду шумовку. Высыпьте пельмени и варите 5 минут. Выкладывайте готовые пельмени в тарелку с куском сливочного масла.

Дюшабара — это маленькие пельменчики такие мелкие, что помещаются по десятку в ложке в наваристом бараньем бульоне. Говядину нарежьте на куски. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 мм. Нарежьте пласт квадратиками размерами 1,5 на 1,5 см. На каждый квадратик выложите начинку и сформируйте маленькие пельмени.

рецепт пельменей от все буде добре

Из бульона вытащите кость. Шумовкой сделайте воронку и высыпьте пельмени. Варите 3 минуты, пока не всплывут. Нарежьте мелко укроп и петрушку. Добавьте в суп, накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться. Куриное филе нарежьте кусочками. Филе вместе с луком пропустите через мясорубку. Добавьте воду, мягкое сливочное масло, соль и перец. Рюмкой диаметром 3 см вырезать кружочки. Выкладывайте пельмени на доску с мукой, сверху также присыпьте мукой. Отправьте пельмени в раскаленное масло и жарьте минут до золотистого цвета.

Видео рецепт

рецепт мордовские пельмени

пельмени в мультиварке рецепт 1 кг

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт каши для рыбной ловли
  • ажурные блины на кефире рецепт с фото
  • рецепт супа пюре из овощей рецепты
  • как приготовить пирог из консервы с рыбой на кефире
  • рецепт блюд из рыбы филе с фото
  • рецепт творожной запеканки для спортсменов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Татьяна says:

      такой хороший рецепт, ну всё самое любимое! спасибо Вам

    • Индивидуалка Света из Ангелина says:

      Очень интерессная тема,люблю суши.Я еще добовляю специальную приправу для риса и еще обязательно масло сезама(все китайзы готовят суши с добавлением этого масла)Спасибо за рецепты,Администратор,какая Вы молодец!

    • Индивидуалка Ирма из Вера says:

      Рецепт-ням!

    • Красотка Катя из Дарья says:

      Спасибо!

    • Красотка Александра из Наталия says:

      А я так поступаю: Лук полукольцами, баклажанчики чищу, режу вдоль и поперёк, но не мелко-1см примерно. Очень сильно калю сковороду,на неё,нагретую- раст. масло и выкладываю лук, довожу до золотисто-коричневого момента и засыпаю баклажаны.До половины выпариваю сок, выливаю в сковородку сметану, солю, убавляю нагрев и томлю минут 20--содержимое побулькивает и грибами благоухает.Как станут баклажаны мягкими, а соус густоватым- так и готово!:-)))(1баклажан-1 не мелкая луковица)