Пицца итальянская рецепты в домашних условиях




пицца итальянская рецепты в домашних условиях
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

пицца итальянская рецепты в домашних условиях

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Пиццу можно считать символом Италии. Главное в этом блюде — основа, очень тонкое хрустящее тесто. Цвета ее начинки - красный, белый и зеленый - соответствуют итальянскому флагу.

Просейте муку, воду нагрейте до теплого состояния. Вместо свежих дрожжей можно взять около 1 ч. Оставьте на 15 минут, чтобы масса вспенилась.

пицца итальянская рецепты в домашних условиях

Влейте сахарно- дрожжевую смесь в миску с мукой в углубление и перемешайте. Растворите в половине стакана теплой воды соль. Перелейте раствор в муку и добавьте растительное масло, желательно оливковое.

Замешивайте тесто деревянной ложкой или руками. По необходимости добавляйте воду и муку. Тесто должно получится однородным, эластичным, мягким. Скатайте его в шар. Миску смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто. Накройте влажным кухонным полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто не обветрилось. Оставьте на минут в теплом месте. Следите, чтобы не было сквозняков. Тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Сделайте крестообразный надрез и удалите семена.

пицца итальянская рецепты в домашних условиях
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Мякоть помидоров и моццареллу нарежьте небольшими кубиками. Пармезан натрите на мелкой терке. Несколько листьев базилика оставьте для украшения, остальные мелко порубите, зубчик чеснока раздавите. Для базового соуса смешайте оливковое масло, томатную пасту , чеснок и базилик. Добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте духовку до градусов С. Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске в круг диаметром в 30 см и толщиной в 0,5 см.

Противень также присыпьте мукой и переложите на него пласт теста. Проколите вилкой в нескольких местах. Смажьте тесто томатным соусом , выложите помидоры и моццареллу, сверху посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте пиццу минут до хрустящей корочки.

Если она начнет сильно подсыхать, поставьте на дно духовки кастрюлю с горячей водой. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье.

пицца итальянская рецепты в домашних условиях

Видео рецепт

как приготовить пиццу в сковороде из батона рецепт

рецепты новинок пиццы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты на мультиварку поларис 0517ad рыба на пару
  • блины с креветками и сыром рецепт
  • ажурные блины на кефире рецепт с фото
  • рецепты копчения мяса рыбы
  • запеканка из творога из трех компонентов. рецепт
  • рецепт зразов картофельных все буде смачно

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инесса из Агния says:

      Ну почему же? Я описал вполне конкретный продукт, который попадает под мои предпочтения – возможно, у вас они другие. Да, прованского масла у нас в продаже я не видел, но оно и понятно – оно в разы дороже более дешевых испанских, скажем, марок. В остальном я не вижу проблемы.

    • Красотка Варвара из Изольда says:

      Здравствуйте, Администратор!

    • Красотка Стелла из Александра says:

      Где-то я это видела….А, да Дж. Оливер

    • Индивидуалка Таня из Инга says:

      Спасибо:))

    • Красотка Беата из Юлия says:

      Самая неожиданная для меня находка в плане отечественных продуктов – вино. Очень долгое время я весьма скептически относился к вину российского разлива, но недавно узнав о том, что на одной из винных выставок все медали у итальянских, испанских и французских корифеев отобрали две “выскочки” из Кубани – заинтересовался. Первое из них, Chateau Tamagne, ничем не удивило, а вот второе – Chateau le Grand Vostock – заставило меня переменить мнение о российских винах. Это вино не для особых случаев, скорее на каждый день, но оно действительно не уступает винам из традиционных “винных” стран Европы, оставляя позади большинство производителей Нового Света. Рекомендую.