Как приготовить запеканку из трески с картофелем




как приготовить запеканку из трески с картофелем
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить запеканку из трески с картофелем

Пошаговая готовка

Треска, запеченная с картофелем в духовке, вкусное, сытное блюдо и гораздо полезнее, чем жареный аналог. Все ингредиенты простые и продаются в любом продуктовом магазине. Для приготовления не потребуется особых кулинарных навыков и много времени. На подготовку продуктов уйдет максимум двадцать минут, а все остальное сделает духовка.

Можно добавить помидоры, болгарский перец, зелень и различные приправы. Простор для фантазии неограничен. Не стоит только усердствовать с приправами, иначе можно перебить естественный вкус и запах трески.

как приготовить запеканку из трески с картофелем

Чтобы запеченная в духовке треска получилась по-настоящему вкусной нужно придерживаться в процессе готовки нескольких правил.

Во-вторых, тщательно подготовить рыбу, если куплено не филе, то необходимо избавиться от хвоста, плавников, головы и внутренностей, крупный экземпляр порезать на несколько частей.

как приготовить запеканку из трески с картофелем

В-третьих, нужна жаропрочная форма, которую нужно смазать и выложить филе шкуркой вниз. При желании можно сделать сливочно-горчичный соус: После чего готовить до тех пор, пока мясо трески не станет мягким, а сверху не появится золотистая корочка. Для быстрого варианта приготовления трески, нужно использовать самые простые ингредиенты, порезать их, выложить в форму и отправить в духовку.

Хранить блюдо в холодильнике можно несколько дней, но лучше есть сразу после приготовления, тогда оно гораздо вкуснее. Филе трески порезать некрупными кусочками, посыпать прованскими травами, перцем лучше всего розовым и солью, оставить в стороне на двадцать минут.

Выложить в форму слоями: По данному рецепту приготовить можно любую рыбу, например, судака, тилапию, палтуса или горбушу. Чтобы вкус получился более насыщенным треску нужно натереть готовой комбинированной приправой. Чаще в ее состав входит соль, так что дополнительно солить блюдо не стоит. Для гарнира лучше всего подойдет пюре и овощной салат. Треску можно запечь в духовке вместе со сметаной, выбрать лучше домашнюю, не слишком жирную.

как приготовить запеканку из трески с картофелем

Так же понадобиться любой твердый сыр и немного сливок. В сливочном соусе рыба получается более диетической и лучше усваивается, чем запеченная, например, в майонезе. Рыбное филе хорошо промыть и нарезать порционными кусками, после чего натереть приправами и оставить на двадцать минут. Если используете замороженную треску, то перед отправлением в духовку нужно ее разморозить. Сыр лучше взять с ярким вкусом, например чеддер.

Видео рецепт

рецепт творожной запеканки с изюмом вымоченном в коньяке

как приготовить запеканку в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пюре индюшини для ребенка
  • шашлык из свинины рецепты маринада на ночь
  • готовим картофельную запеканку пошаговый рецепт
  • рецепт домашней пиццы на воде
  • рататуй рецепт дюкана
  • каша перловая с мясом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Веста says:

      Админ, просветите, пожалуйста, что такое козий сыр? Это творог только из козьего молока? Или он совершенно другой консистенции и вкуса? В продаже никогда не видела, или, может быть не поняла, что это именно он. Можно ли его заменить тем же творогом, или фетой, или не знаю ее чем :)

    • Красотка Яна из Леля says:

      А я жарю кабачки без муки, потом выкладываю на тарелку, обильно посыпаю солью (они мигом всё впитывают!), сверху выдавливаю чеснок, затем поверх каждого кусочка кладется кружочек помидора и сверху все это дело полить майонезом.

    • Красотка Франсуаза из Стелла says:

      Админ, с удовольствием читаю статьи на Вашем сайте. Спасибо Вам большое. Потом стараюсь найти победителей Ваших рейтингов и обязательно попробовать, как, например, масло “Тысяча озер”.

    • Индивидуалка Татьяна из Каролина says:

      […] одна из немногих пивоварен, которые производят пиво ламбик по традиционной технологии – вот, в общем-то, и все. […]

    • Индивидуалка Катя из Франсуаза says:

      обмакнуть кусочек в яйцо немного вбитое с солью, а потом в панировочные сухари и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки... очень вкусно) особенно под пиво)) муж доволен