Соус айвар рецепт




соус айвар рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

соус айвар рецепт

Полный рецепт

А творог рыночный есть, попробую и спасибо за новый рецепт! Вот что у меня получилось в этом сезоне: Если в 2 части готового Айвара добавить 1 часть обычного рыночного творога, раздавленный чеснок, очень острый перец и хорошенько перемешать, то получится "Urnebes Salata" по-русски затрудняюсь , очень популярное в Сербии блюдо. Как один из вариантов, можно подавать в качестве дипа с пресными лепешками. Но Вы меня насмешили. Я бы с удовольствием поддержала рецепт фотами, только На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей.

Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: Будет очень обидно, если они затеряются. Это блюдо можно называть как угодно: Его можно использовать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, и как гарнир или дополнение к основному мясному или рыбному блюду. Но в любом случае - это очень вкусно! И при использовании современной техники не так хлопотно, как это было раньше.

соус айвар рецепт

Жалко, что нет фото! Зато много юмора и замечательно описан процесс приготовления! Айвар Marsija Изготовление Айвара напоминает мне труд одного гражданина Сизифом вроде звали , то есть в поте лица, но с гораздо более серьезным КПД, может даже аж в два раза более серьезным!

Кроме шуток, дело не для слабонервных: Ну не произрастает он в средней полосе перец я имею в виду , хоть ты тресни! Но и этого, поверьте, достаточно, см. Короче, делать все равно будем!

соус айвар рецепт

Собственно, делаем, приблизительно так: Снять кожицу, вынуть серединки у перцев если останется немного семечек при этом — не страшно, они дадут вящий аромат , выложить овощи в большой дуршлаг, дабы избавиться от лишней влаги.

В нашем случае, стоит подойти к этой операции ответственно, поскольку смотри выше здешние перцы не в меру водянисты. Мы просто помогаем и время от времени встряхиваем и переворачиваем. Утром пропускаем через мясорубку и ставим на огонь в кастрюле с толстым дном без масла. Варим на очень слабом огне примерно 2 часа, постоянно мешая.

Наша задача — уварить, хотя бы на одну треть, однако, больше 2-ух часов варить нецелесообразно. В идеале готовность проверяется проведением деревянной ложкой по дну кастрюли - должна остаться дорожка на полсекунды. В самом конце добавить одну столовую ложку уксуса. Дальше консервируем кто, как любит, и стараемся не уничтожить до Нового Года! Заготавливают в огромных количествах на зиму впрок, всегда подают к грилованному мясу. Необыкновенно вкусно с молодым сыром, да и просто с хлебом. Можно купить очень неплохой готовый айвар, но домашний несравненно вкуснее.

соус айвар рецепт

Коммент от Trio - Milongi Этот рецепт, похоже, был записан в то время, когда мясорубка была чудом кухонной техники. Я все сделала проще и быстрее: Там же испекла до мягкости перец, очистила его от кожи и семян. Таким образом, подготовленные овощи измельчила в блендере. Далее все по рецепту. В этом рецепте возможны варианты. Иногда добавляется пара мелкопорезанных и спассерованных на растительном масле луковиц. Часто уксус заменяют соком лимона.

Видео рецепт

томатный соус на зиму рецепты гастронома

вок соус рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • имбирный джем рецепты
  • дневник рецепты с икрой минтая
  • соус аррабиата рецепт
  • рыбья икра рецепты
  • рецепт варенье персика
  • рецепт пирога с маргарином, кефиром и вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Нила says:

      И снова произведение кулинарного искусства!!!

    • Индивидуалка Катарина из Яна says:

      Здравствуйте Администратор.У вас просто замечательный сайт,постоянно готовлю по вашим рецептам!Хотела спросить,а гусь будет мягким и сочным?А то мне приходиться подолгу готовить даже молодого гуся и мягким становиться только когда я его тушу кусочками.

    • Красотка Антонина из Лилия says:

      С уважением Рая

    • Красотка Леся из Алла says:

      спасибо за рецепт

    • Индивидуалка Елена из Лиза says:

      Да ,почему же баклажан остается твердым после вывпечки .Может здесь есть какая-то хитрость .Подскажите пожалуйста !