Рецепт варенье из сосновых




рецепт варенье из сосновых
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт варенье из сосновых

Пошаговая готовка

Густой дух соснового леса, прогретой солнцем хвои — это ароматы необычного и лечебного лакомства. Варенье из сосновых шишек обязательно нужно сварить, чтобы зимой была возможность с ним выпить чашечку чая, вдохнуть неповторимый запах.

Варенье, сосновый мед, сироп на хвое — это несложно и полезно! Кроме всех полезностей витамины, микроэлементы, макроэлементы такой десерт будет настоящим антидепрессантом — взбодрит, добавит энергии.

рецепт варенье из сосновых

Необычное лакомство удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Технологии приготовления существуют разные. Простой и быстрый вариант с предварительным вымачиванием плодов, длительная поэтапная варка, сырое варенье, мед с почками, побегами и шишками, рецепт с сосновой хвоей — выбор зависит от наличия сырья и ваших предпочтений.

А на пробу можно приготовить разные варианты и добавить в свою копилку тот, что больше придется по вкусу. Вызревшие шишки красивы, они хороши для композиций и поделок, но для приготовления ароматного десерта не подходят. Для его варки собирают зеленые шишечки с веток деревьев.

рецепт варенье из сосновых

Размером они должны быть не более см возраст таких плодов не больше года. Каждую нужно проверять на мягкость — кожица должна легко продавливаться ногтем. Такие плоды, проваренные в сиропе, тоже можно есть.

На фото ниже видно, как выглядят подходящие шишечки, но это максимально крупные, лучше брать плоды ещё моложе. Период сбора душистого сырья — май-июнь. Это время в разных регионах, в разных климатических условиях может варьироваться.

Когда собирать, лучше определять самостоятельно опытным путем или спросить у тех, кто занимается сбором достаточно давно. В средней полосе России третья декада июня — самый подходящий период для сбора. Перед варкой сырье-шишки нужно перебрать от мусора, промыть в большом количестве холодной воды и вымочить в течение нескольких часов. Каждый, кто гулял в сосновом лесу, знает, что сравнить этот воздух невозможно ни с чем. Он мгновенно наполняет организм бодростью, дарит ему здоровье и защиту от вирусов и вредоносных бактерий, продлевает жизнь.

рецепт варенье из сосновых

Конечно, готовится десерт не за 5 минут, но процесс максимально прост. Варят варенье в медных или эмалированных кастрюлях, разливают в чистые, простерилизованные и обязательно высушенные банки. Хранят в погребе или холодильнике. Информация о рецепте Тип блюда: При желании можно добавить немного лимонной кислоты. Свежие шишки тщательно перебираем, выбрасывая испорченные и неподходящие — нам нужны только самые лучшие.

Видео рецепт

как приготовить варенье из смородины без варки

рецепт варенья из черно

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста болоньезе с грибами рецепт с фото
  • паста болоньезе с грибами рецепт с фото
  • сырный крем суп с грибами блендер рецепт
  • паштет из свиниты рецепт
  • рецепты приготовления сациви с фото
  • рецепты для хлебопечки джем из дыни

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Ванда says:

      Только что приготовила!Онень быстро и вкус совершенно необыкновкнный! наверное потому,что сначала идет половина чеснока с зеленью ,а в конце опять чеснок с зеленью,и базелик обязательно! Огромное спасибо ! вся семья восторге!!!!!:)

    • Индивидуалка Ангелина из Лариса says:

      уксус виноградный для заливки.

    • Красотка Франсуаза из Алла says:

      Замечательный рецепт. но если есть только сухие дрожжи, то сколько их нужно

    • Индивидуалка Иветта из Инара says:

      Giulietta, можно я пойду убью себя об стену?

    • Красотка Глория из Мирра says:

      Маленький совет, тем, кто еще не готовил. Сметану можно брать и с меньшей жирностью, но чтобы она не "плыла", добавлять загуститель для сливок. Продается в маленьких пакетиках, как разрыхлитель и т.п.