Рецепт вареньч из крызовника и апелсин




рецепт вареньч из крызовника и апелсин
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт вареньч из крызовника и апелсин

Полный рецепт

Для приготовления понадобится блендер, однако можно и по старинке — перекрутить фрукты через мясорубку. Заготавливают крыжовник разной степени зрелости. Так, для желе используют недозрелые ягоды. Для сырого варенья нужны полностью созревшие, которые приобрели окраску, соответствующую сорту. В моём огороде созрел красный крыжовник, поэтому варенье получилось очень аппетитным на вид, к слову сказать, по вкусу тоже изумительное.

Есть две причины, за которые владельцы огородов, а в особенности, их дети, невзлюбили эту вкусную и полезную ягоду. Никогда не забуду свои исколотые острыми шипами руки, до сих пор жалею себя маленькую. Повзрослев, догадалась надевать длинные кожаные перчатки. В результате и куст остаётся не поврежденным, и руки целыми. Во-вторых, сухие носики крыжовника. Как ни крути, избавляться от них придётся. Со временем проблема решается: В общем, если немного потрудиться, то несколько баночек варенья из крыжовника зимой придутся кстати.

рецепт вареньч из крызовника и апелсин

Собранные и очищенные ягоды кладём на минутку в холодную воду, чтобы отстал прилипший мусор. Потом промываем проточной холодной водой, выкладываем на полотенце в один слой и высушиваем. Это важный момент, поскольку для приготовления варенья нужны чистые и сухие ягодки. Апельсины с мягкой кожурой моем горячей водой. С кожуры необходимо смыть все вредности — фруктовый воск, которым обрабатывают цитрусы для увеличения срока хранения, и пестициды. Не секрет, что в промышленных масштабах фрукты обрабатывают всеми возможными способами, а заготавливать ягоды вместе с вредными для здоровья элементами таблицы Менделеева как-то не хочется.

Поэтому рекомендую тщательно потереть абразивной губкой кожуру, а затем ещё и обдать ее кипятком. Крыжовник измельчаем до получения однородного пюре.

рецепт вареньч из крызовника и апелсин

Как я уже заметила, мясорубка или блендер с одинаковым успехом решают эту проблему. Насыпаем сахарный песок, перемешиваем. Для сырого варенья сахар жалеть не нужно.

Моя бабушка всегда делала его, исходя из следующего соотношения: Может кому-то покажется, что это чересчур, но варенье всегда было очень вкусным, хранилось целый год, не засахаривалось. Оставляем миску с ягодным пюре и сахаром на некоторое время, чтобы сахар равномерно смешался с фруктово-ягодной массой.

Банки для заготовки моем в растворе соды, после чего тщательно ополаскиваем горячей водой и сушим в духовом шкафу 10 минут при температуре градусов Цельсия. Раскладываем сырое варенье из крыжовника с апельсином в остывшие банки, завязываем пергаментом или закрываем чистыми крышками. Кстати, самый вкусный бутерброд родом из детства — свежий батон, толстый кусок сливочного масла и сырое варенье, по вкусу получается лучше любого торта. Получать новые комментарии по электронной почте.

рецепт вареньч из крызовника и апелсин

Вы можете подписаться без комментирования. Алфавитный рубрикатор Блоги компаний Календари Форум Просмотр тем Все новые темы списком Самые популярные темы Темы без ответов Сад и огород Цветник и ландшафт Растения в доме Продукты и рецепты Опознаем растения Строительство и благоустройство Хозяйство на даче и в деревне Разговоры на все темы Объявления Помощь, правила и предложения.

Видео рецепт

рецепт варенья из цельных яблок

как приготовить варенье из хурмы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт икры краснодарская
  • кулинарные рецепты говяжий фарш
  • соус для салата цезарь с курицей рецепт с фото
  • рецепты варенья из груши и меда
  • соус к лососю рецепт
  • кулинария видео рецепты мясная подлива

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Джульета из Эрика says:

      Олесенька! Ваш пирог так нежно смотрится ! А о пользе его я уже и не говорю. Дети не любят творог, а в таком виде съедят с аппетитом. Да и для взрослых на десерт - классно будет! В Ваших блюдах сочетается изящество и простота, а соединение того и другого - это ТАЛАНТ. Спасибо за рецептик, удивлю домашних и коллег по работе. Вдохновения Вам, Олесенька, на новые шедевры!

    • Индивидуалка Оия из Лариса says:

      Администратор, а зачем наш любимый лимон на сайте до сих пор празднует Новый Год, резве только он не решил остаться Сантой навечно;-)))))

    • Красотка Эльвира из Яна says:

      Сразу захотелось!!!!!

    • Индивидуалка Агния из Татьяна says:

      Разве рыбу не нужно держать в морозилке перед засолкой?

    • Индивидуалка Алина из Анфиса says:

      По поводу негативных сообщений.., Люди, имейте совесть! Человек вам рецепт на себе опробовал, картинок наснимал чтобы все понятно было, на вопросы отвечает, а вам надо ложку дегтя сунуть... Ну ваще!! Какая разница откуда рецепт, не у всех есть время и возможности лазить по магазинам и скупать эти поварские книжки, а Инет и сайты подобные этому для рядовых хозяек просто находка! Спасибо вам , ребята, за сайт и за труды!!!