Рецепт тушенки из курицы по шагово




рецепт тушенки из курицы по шагово
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт тушенки из курицы по шагово

Полный рецепт

Популярным полуфабрикатом считается тушёнка из курицы, а если она ещё и сделана в домашних условиях, из домашних курочек, цены такому продукту просто нет. Она намного нежнее, чем тушёная дома свинина, и больше по вкусу всем гурманам. Сделать домашнюю тушёнку из мяса птицы очень просто.

В домашних хозяйствах, где обычно держат много птицы, это отличный вариант хранения мяса. Обычно птицы держат большое количество, бройлеров или мясных петушков. Запихать их всех в морозилку проблематично, а кормить всю зиму, не выгодно, Вот такой продукт, как куриная тушёнка всегда выручит. Её и хранить можно долго, и что-то готовить быстро.

рецепт тушенки из курицы по шагово

Лучшая куриная тушёнка получается, конечно же, из домашних курочек. Если вы растите всё лето бройлеров на даче, а потом их нужно каким-то образом забирать домой, то разложить их по баночкам — лучший вариант. Мы будем использовать для рецепта такие продукты. Как приготовить куриную тушёнку в домашних условиях: Для варки такого количества мяса нужно взять удобную глубокую посуду, лучше, если стенки будут толстыми. Мясо промываем, обсушиваем и разделываем на куски, обрезая все трубчатые кости.

Жир вытапливаем в этой же кастрюле, вытопленные шкварочки вытаскиваем шумовкой, любители могут их оставить. Туда же закладываем куски мяса и начинаем тушить на самой низкой температуре.

рецепт тушенки из курицы по шагово

Процесс тушения длится три-четыре часа. В конце мы добавляем все специи, посолить можно сразу. Банки удобнее использовать семисотграмовые или поллитровые. Их стерилизуем, крышки прокипятим пять минут. Расфасовываем горячую тушёнку по баночкам, прикрываем сверху крышками и ставим на стерилизацию, достаточно минут.. Хранить тушёнку нужно в прохладном помещении без доступа света.

Как и со свиной тушёнкой, в этом случае тоже удобно пользоваться кухонной помощницей. Времени мы не только затратим меньше, но и освободим его для полезных или приятных дел.

Ведь нам не нужно будет стоять и следить за процессом. Курочку разделываем, промываем и просушиваем мясо, жир обрезаем и режем кусочками, закладываем в чашу сразу всё. Включаем режим тушения на два часа. После этого можно легко отделить косточки. Куски мяса опять закладываем в мультиварку, добавляем специи.

рецепт тушенки из курицы по шагово

Режим тушения в этот раз выбираем в зависимости от происхождения курочки, для домашней нужно дольше времени и ей необходимо ещё два часа. Магазинной же достаточно всего часа. Дальше мы фасуем готовую тушёнку в поллитровые баночки, закатываем крышками и оставляем остывать, потом прячем в прохладное, без доступа света, помещение. Очень простой способ, в плане того, что не надо сидеть и караулить, всё делает сама духовка, конечно же мой любимый способ. Как приготовить тушёнку из курицы в духовке:.

Видео рецепт

рецепт вкусной тушенки в мультиварке

рецепт соуса с тушенкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт лечо на зиму с морковью домашний
  • чт приготовить обжареный фарш рецепт
  • приправа из хрена рецепт на зиму
  • как приготовить соус к пасте
  • как приготовить в домашних условиях крем из китайского лимонника
  • рецепт аджики из перца яблок помидор моркови чеснока

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Лилия says:

      КАКОЙ САЛАТИК!!!!!!!!! давно смотрела но не решалась,теперь попробую.спасибо.

    • Индивидуалка Ада из Агнесса says:

      Похвала вам, Администратор! :)

    • Красотка Ольга из Катарина says:

      Обажаю чизкейки!!! Самый любимый десерт, думала что его готовить очень трудно, а оказывается совсем легко! Обязательно на днях сделаю!!!

    • Красотка Эрика из Оксана says:

      Администратор,скажите пожалуйста,если перец резать на кружочки,начинка не выпадет?Спасибо Вам большое! У Вас всегда интересные,а ГЛАВНОЕ доступные рецепты,а фотографии блюд, с подробным описанием облегчают готовку.Спасибо Вам большое!

    • Индивидуалка Светлана из Богдана says:

      Ну, раз вы так говорите, значит, я точно на правильном пути. Именно о таком – изысканном, необычном и несложном – я и размышляю каждый раз, заходя на кухню. И не бойтесь меня обидеть, я тут сам кого хочешь обижу. ;)