Творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру




творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру

Полный рецепт

Чизкейк представляет собой сырный десерт дословно с английского: Чизкейк — блюдо преимущественно американской и европейской кухонь. Именно оттуда он и пожаловал к нам. На родине сырный десерт готовят исключительно из отборных сортов сливочного сыра, но некоторые страны нередко частично или полностью заменяют сыр мягким жирным творогом. В результате — десерт внешне схож с оригиналом и получается ничуть не хуже, чем чизкейк, приготовленный по традиционной рецептуре, правда вкус такого изделия будет несколько отличаться.

Основу творожного чизкейка, как правило, составляют творог, сливочное масло и крошка рассыпчатого печенья. Масло и крошку в пропорции 1: Кроме творога в начинку чизкейка добавляют сахар, сливки сметану , фрукты, ягоды, изюм, ванилин, корицу, лимонную цедру, орехи, шоколад и другие составляющие.

творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру

Затем смесь ингредиентов тщательно взбивают чтобы начинка получилась нежной и пышной , выкладывают в форму и выпекают при С или выдерживают на холоде. После чего лакомство подают на стол и употребляют как десерт.

Для приготовления творожного чизкейка нам подойдет любое рассыпчатое печенье, которое необходимо измельчить в мелкую крошку, предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло, сахар лучше брать мелкий и творог.

творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру

Отметим, что творог не должен иметь низкий процент жирности, в противном случае качество готового чизкейка будет резко снижено. Кроме того, творог следует пропустить через сито решето или блендер , чтобы раздробить все крупинки. Во-первых, он очень полезен, благодаря творогу и злакам, содержащимся в печенье. Во-вторых, делается десерт за считанные минуты.

Растираем печенье в крошку сделать это можно с помощью блендера. Добавляем масло и замешиваем однородную массу. Выкладываем ее в смазанную форму с высокими бортиками. Разровняем по внутренней поверхности тесто, сделаем также бортики из теста высотой около 3 см.

Отправляем в холодильник на полчаса для хорошей фиксации. Творог протираем тщательно через сито, дробя все комочки. Теперь отдельно взбиваем яйца, ванилин и сахар. Туда же отправим сметану и цедру одного лимона можно взять мандарин или апельсин. Снова взбиваем массу около одной минуты. Хорошенько разравниваем до самого верха бортиков из теста.

творожный чизкейк простые рецепты овкусе.ру

Отправляем десерт в разогретый до С духовой шкаф на 50 минут. Извлекаем из формы, охлаждаем желательно, но не обязательно и подаем к столу. Сочетание натуральной вишни, шоколадного печенья, какао и творога делают чизкейк удивительно вкусным! Кстати, вишню можно использовать не только свежую, но и свежезамороженную. Несколько ягод следует оставить для украшения поверхности сладкого творожного чизкейка.

Видео рецепт

творожные рецепты в 8 -9 месяцев

маленькие творожные куличи рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты торта чизкейк
  • творожный домик видео рецепт
  • пастила сливовая рецепт хлебопечка ру на изидри
  • как приготовить вкусные мягкие сырники
  • рецепт желе из костяники
  • как приготовить карамель в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Женя says:

      Классический магазинный Панчо, только в корж не надо орехов и добавить еще белого бисквита!!!! Вкусно, но на любителя!!!

    • Индивидуалка Галина из Инесса says:

      Администратор-я, какое чудесное блюдо!!! Я очень люблю баклажаны, а в сочетании с моцареллой и изысканным томатным соусом - ммм, союз великолепен!!! Обязательно приготовлю, как начнется сезон баклажанов!:))) Огромное спасибо за рецепт, Олесенька!

    • Красотка Элеонора из Альбина says:

      Обязательно приготовлю на новогодний стол!

    • Красотка Нора из Алиса says:

      sawtra hotshu prigotowitj na denj roshdenija musha . wigljadit otshenj apetitno!spasibo sa rezept!

    • Индивидуалка Алла из Эмилия says:

      Десерт изумительный!Спасибо огромное!!!Такой вопрос:если нет коричневого сахара,можно ли использовать обычный песок,или такая корочка не получится?