Пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты




пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты

Пошаговая готовка

Ребенку 10 месяцев — это время, когда количество молока у матери начинает значительно снижаться и его уже не хватает для двух грудных кормлений. В этом случае во время первого кормления малыш продолжает по-прежнему получать грудное молоко, а на последнее ему дают цельный кефир. До годовалого возраста ребенка следует постараться сохранить утреннее грудное кормление. Если это не удается, то и его заменяют кефиром. Таким образом, малыша полностью отлучают от груди. Это неизбежно, но чтобы предупредить возможные отрицательные последствия, следует руководствоваться некоторыми правилами.

Так, нельзя прекращать грудное вскармливание, если малыш болен. Всякая болезнь ослабляет и без того еще неокрепший организм. Отлучение ребенка от груди во время его болезни может усугубить тяжесть заболевания, привести к возникновению осложнений, расстройству желудочно-кишечного тракта. Основной набор блюд в питании ребенка 10 месяцев и их количество остаются теми же, что и в предыдущий месяц, но повышается удельный вес более плотной пищи, требующей активного участия ребенка в ее усвоении. В меню малыша вводят и новые блюда.

пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты

Вместо каши один раз в неделю можно дать отварную вермишель или молочную лапшу. Творог периодически подают в, виде запеканки или пудинга. Последний готовят с добавлением каш, овощей, ягод, — плодов. Для приготовления пудинга творог смешивают со свежесваренной протертой гречневой или рисовой кашей, с протертыми на мелкой терке овощами или фруктами морковью, тыквой, яблоками, кабачками и пр. В полученную массу добавляют сырой яичный желток и молоко, после тщательного размешивания — взбитый яичный белок и помещают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарной мукой.

Если в рецептуру пудинга входит манная крупа, то ее добавляют к пудинговой массе, как и взбитый белок, перед самым запеканием. Набор продуктов для творожного пудинга: Мясо и рыбу можно также использовать в виде пудинга. Полученную массу тщательно перемешивают и перед самой тепловой обработкой добавляют взбитый яичный белок, который делает блюдо более воздушным.

пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты

Запекают изделие также в духовке или варят на пару в течение 45—50 — минут. В питании ребенка 10 месяцев можно использовать паровые котлеты и тефтели. Котлетную массу для них готовят так же, как и для фрикаделек см.

Из полученной массы делают продолговатые котлеты или круглые тефтели, укладывают их в небольшую миску, заливают наполовину бульоном, накрывают крышкой и доводят до готовности в духовке в течение 30— 40 минут. Время от времени часть овощного пюре следует заменять тертыми сырыми овощами. Чаще всего для этого используют натертую на мелкой терке морковь, к которой добавляют протертые яблоки, ягоды или сметану. Вместо фруктовых соков малышу время от времени дают кисель.

Ягоды или фрукты черную смородину, клюкву, бруснику, вишню, малину, черешню, абрикосы и др. Выжимки заливают кипятком, варят в течение 15— 20 минут и процеживают через марлю. Небольшое количество процеженного отвара охлаждают и размешивают в нем картофельный крахмал.

пудинги и суфле для 10 месячного ребенка рецепты

В остальном отваре растворяют сахар, доводят до кипения и вливают в него первую порцию отвара с крахмалом, быстро и тщательно размешивая, чтобы избежать образования комочков. В остуженный кисель добавляют отжатый сок, хорошо перемешивают и дают малышу. Для приготовления мл киселя в зависимости от кислоты используемых фруктов или ягод берут от 5 до 15 г сахара, 5—6 г картофельного крахмала и от 15 до 50 мл сока.

Видео рецепт

суфле из форели рецепт

как приготовить мясное суфле в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить чизкейк вишневый с творогом
  • безумно вкусные сырники рецепт с фото
  • молочный желе рецепт с желатином
  • бисквит с ягодами рецепт с фото
  • желе из облепихи рецепты видео
  • рецепт желе поаово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Жанна из Лариса says:

      Подтверждаю, сырая свекла чудо как хороша. Интереса ради делала пхали их сырой и из запеченой свеклы, во втором варианте очень уж сладко и нежно получилось, в первом – погрубее, но прямо чувствуются витамины и невысокий гликемический индекс)). Карпаччо тоже фигачу по настроению – то из сырой, то из запеченой.

    • Красотка Виолетта из Нина says:

      в жизни обретет.

    • Индивидуалка Эльвира из Дайна says:

      Прикольный салатик! Я его сделала так:

    • Красотка Лариса из Елена says:

      Мой любимый супик!Но я делаю еще проще,без зажарки, просто бросаю все овощи в кастрюлю и они там варятся.Суп получается не такой жирный и в то же время сытный

    • Индивидуалка Алла из Эльвира says:

      Э-ге-гей!!!!У меня с первого раза получилось!!! Муж в восторге!!!