Десерт monte рецепт




десерт monte рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

десерт monte рецепт

Пошаговая готовка

Этот рецепт распространён во Франции, Италии и расположенной между ними части Швейцарии, встречается в Испании, но пик его популярности приходится, вероятно, на А сейчас предлагаю вашему вниманию самый простой монблан десерт.

Для основной монблановой массы нам потребуется приблизительно г свежих каштанов или готовых это уже точно и подсчёт всех остальных ингредиентов идёт от этой цифры. Кроме каштанов нам потребуется мл молока, стручок ванили или ванильный сахар , около г сахарной пудры, 50 г какао-порошка можно меньше, это — максимум и столовых ложки рома, граппы, коньяка — короче, любого алкоголя, которым вам нравится ароматизировать кондитерские изделия.

десерт monte рецепт

Для декора используются взбитые сливки, но в основной состав изделия они не входят. Подвергнутые предварительной термической обработке и очищенные каштаны заливаем молоком, распотрашиваем стручок ванили или всыпаем ванильный сахар — и варим всё это дело 30 минут с момента закипания на слабом огне. Потом включаем огонь на максимум и выпариваем молоко, почти полностью. Как только дно начнёт присыхать — снимаем с плиты. К горячим, вареным с молоком и ванилью каштанам добавляем сахарную пудру, какао и ром — и пюрируем всё это в гомогенную массу.

Десерт монблан высаживается либо из большого дырчатого пресса, либо из мешочка с любым рельефом насадок, какой у вас только есть. Главное, чтобы он выглядел не как гладкая поверхность, а как холмик или горка с бороздками или состоящие из колбасок. Декорируем каждый монблан снежной вершиной из взбитых сливок, хотя бы маленькой.

десерт monte рецепт

Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. Лучшие рецепты категории " Другие десерты и сладости ":. Танюш, эта вкусняха - такая вкусняха, что я бы ее запретила, как биологическое оружие: Даже вкус себе представить не могу, каштаны в Питере не частое явление.

Съедобных каштанов деревьев в Питере не должно быть вообще. Их даже в Германии нет, они теплолюбивые. А вот почему их в продаже нет - это я не знаю. В южных республиках они, по-моему, климатически вполне могли бы произрастать.

Главное, их ведь даже не обязательно свежими возить-продавать. Есть масса способов консервации, потому как у свежих сезон сравнительно корткий. Внешне он совсем похож на конский - листва другая, плоды другие, их не спутаешь, если хоть раз внимательно рассмотрел то и другое. Это вообще растения из разных семейств. Просто настоящие каштаны в Германии - огромная редкость.

десерт monte рецепт

В наших окрестностях нет ни одного дерева. Но если где увидишь такого ежика с большим количеством длинных острых колючек, а не с одиночными - то это будет съедобный.

Видео рецепт

десерт из бананов и шоколада рецепт

рецепт чернослив с грецким орехом десерт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе и муссы рецепты видео
  • овощной пудинг рецепт
  • рецепты вафли в вафельнице
  • рецепт приготовления паски творожной
  • безумно вкусные сырники рецепт с фото
  • видео рецепт апельсиновое желе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ванда из Рина says:

      Так что придется отказаться от скачивания.

    • Индивидуалка Изольда из Нора says:

      Спасибо за рецепт! Никогда не получалась глазурь, а теперь-мои куличики-самые красивые! и вкусные!

    • Красотка София из Римма says:

      В детстве пробовали похожий рецепт: нарисовали узоры расплавленным воском или парафином, а потом яйца сварили : все узоры растворились вместе с парафином... :(

    • Индивидуалка Анастасия из Наташа says:

      Сколько ценных советов!!!

    • Индивидуалка Аза из Светлана says:

      А можно будет заменить свинину на курицу? Не суховато ли получится?