Торт прага рецепт с фото пошагово




торт прага рецепт с фото пошагово
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

торт прага рецепт с фото пошагово

Полный рецепт

Назад в Страну Советов? Мегашоколадный торт Прага, рецепт которого можно воплотить в жизнь в домашних условиях, перенесет любителей ностальгии в Советский союз. Десерт был очень популярен в прошлом веке, когда деревья были большими, а очереди в магазины бесконечными. Доступный состав, лишенный изысков, и гармоничный вкус сделали изобретение одного московского кулинара достоянием целого народа. Три шоколадных коржа смазывают нежным кремом из сгущенного молока, масла и желтков с какао.

Весь тортик верх и бока щедро покрывают абрикосовым джемом, затем поливают толстым слоем шоколадной глазури. В оригинале — помадки, но несложно готовить дома. А замена на ганаш вкус не портит. Поэтому в 80 процентах случаев такое изменение все-таки осуществляют. Прежде чем хозяюшки смогли освоить рецептуру вкусного лакомства, прошло время.

торт прага рецепт с фото пошагово

Существует несколько теорий происхождения лакомства. Название тортику досталось от главного города Чехословакии. Он состоял из шоколадных бисквитных коржей, пропитанны хромом. Смазывались они четырьмя разновидностями крема, в которые добавлялись коньяк, ликеры Шартрез, Бенедиктин. Советские повара упростили рецепт и появился Пражский торт.

Скорее всего в этом самом ресторане возглавлял кондитерский отдел В. Именно Владимиру Михайловичу пришла в голову идея соединить три шоколадных бисквита, промазав их масляным кремом на желтках с какао, обмазать шедевр абрикосовым джемом и полить шоколадным ганашем. Сверху, как правило, наносили узоры из крема или помадки. Лакомство пришлось по вкусу советским гражданам. А со временем стало визитной карточкой страны.

торт прага рецепт с фото пошагово

Предлагаем сделать знаменитый десерт у себя на кухне. Времени понадобится немного, а результат удивит шоколадностью, нежностью и воздушностью. Торт действительно вкусный, красивый и необычный. Единственный его минус или плюс в том, что такого лакомства много не съешь: Может, это и хорошо. Одним тортиком можно угостить человек Внешний вид у нас отличается от классического, так как захотелось помпезности и торжественности.

В оригинале поверхность торта Прага украшают кремовыми узорами или надписью. Простые рецепты в домашних условиях тем и хороши, что можно отступить от канонов и дать волю фантазии.

Готовили мы свой шедевр на День Рождения одной маленькой принцессы-сладкоежки, пожелавшей получить в качестве подарка много конфет. Поэтому в декоре конфеты и конфетки всех калибров и мастей. При желании можно обойтись. Муку просеиваем с какао.

торт прага рецепт с фото пошагово

Отмеряем сахар, чтобы был под рукой. Яйца моем в холодной воде с мылом, вытираем насухо. Отделяем желтки от белков. Посуда, куда отправятся белки, должна быть идеально чистой, обезжиренной и сухой.

Видео рецепт

быстрый вкусный торт рецепт

фруктовый торт без выпечки рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный крем на торт рецепт
  • рецепт болгарского перца в медовом соку с фото
  • рецепт торт на сметані
  • как приготовить торт шоколадный рецепт вкусно
  • рецепт торта из мастики в виде машинки
  • пчелка мая из мастики пошаговый рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эрика из Алиса says:

      Добрый день, Администратор.Подскажите ,можно ли вместо сока лимона использовать пюре маракуйа либо пюре персика.Спасибо.

    • Индивидуалка Берта из Светлана says:

      Да, наверное вкусно. Я все порывалась (давно уже) такое проделать, но не с креветками, а со свининой. Только вот уже полгода мясо не употребляю. А вот морепродукты могу, очень даже. Так что это определенно выход! Спасибо!

    • Красотка Элеонора из Карина says:

      В Китае манка не продается, а так хочется испечь Ваш тортик.-:))

    • Индивидуалка Таира из Юля says:

      Администратор огромное спасибо за Ваши рецепты и Ваш труд.

    • Индивидуалка София из Анастасия says:

      мне очень нравится Ваш рецепт - салат с грейпфрутом, а этот я думаю, еще вкуснее! замечательный новогодний рецепт))