Торт наполеон рецепт от




торт наполеон рецепт от
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт наполеон рецепт от

Полный рецепт

По просьбам трудящихся сегодняшний день у меня прошел в режиме нон-стоп - готовила любимый многими торт Наполеон. Не могу сказать, что это классический рецепт торта, но именно по нему получается самый вкусный Наполеон для нашей семьи, конечно. Быстрое слоеное тесто и заварной крем Пломбир - сказочное сочетание, в которое влюбляешься раз и навсегда! Тесто для торта Наполеон должно быть слоеным бездрожжевым - хоть магазинным, хоть домашнего приготовления к слову сказать, на сайте есть его подробный рецепт.

Однако мне хотелось поделиться с вами отменным вариантом быстрого приготовления слоеного теста, когда из минимального набора продуктов и простых манипуляций получаются слоистые, хрустящие и рассыпчатые коржи. Традиционно торт Наполеон готовится с заварным кремом и в этом плане я не отходила от оригинала. Зато дополнительно в него добавляется сливочное масло многие хозяюшки так делают, правда?

торт наполеон рецепт от

По вкусу он действительно напоминает подтаявшее мороженое из нашего детства. Готовый домашний торт Наполеон получается внушительным как по размерам, так и по весу. Такого тортика однозначно хватит на большую и дружную компанию, так что не поленитесь - приготовьте Наполеон на Старый Новый год. Предлагаю разбить необходимые для приготовления домашнего торта Наполеон продукты на 2 части: Вначале займемся приготовлением быстрого слоеного теста, для которого нам понадобятся следующие ингредиенты: Маргарин или спред вместо сливочного масла при приготовлении тортов я никогда не использую, как и в целом данные продукты у себя на кухне!

В стакан емкостью миллилитров обычный граненый разбиваем сырое куриное яйцо из холодильника , добавляем к нему столовую ложку уксуса и щепотку соли. Затем доливаем в яичную смесь миллилитров ледяной очень холодной воды. Можете ориентироваться по объему стакана - доливайте столько воды, чтобы до кромки осталось буквально 5 миллиметров. Снова все тщательно перемешиваем вилкой и ставим стакан в холодильник.

торт наполеон рецепт от

Замешивать такое слоеное тесто можно как в посуде мне больше нравится именно в миске , так и на рабочей поверхности. Просеиваем в подходящую по объему посуду граммов пшеничной муки высшего сорта, чтобы разрыхлить ее и убрать возможный мусор.

Затем нарезаем прямо в муку граммов сливочного масла, которое должно быть не просто из холодильника, а прямо из морозилки. Некоторые хозяюшки предпочитают измельчать масло на крупной терке, но мне больше нравится рубить его ножом.

Сразу скажу, что в кухонном комбайне быстрое слоеное тесто я не делаю, поэтому за результата не отвечаю. Сначала нарезаем масло довольно крупно, после чего стараемся порубить его как можно мельче.

торт наполеон рецепт от

По величине кусочки масла желательно чтобы были не больше фундука. После этого руками между большим и средним пальцами перетираем масло с пшеничной мукой в крошку, стараясь делать это довольно быстро - нельзя давать маслу сильно нагреваться. Минут за 10 если постараться, можно и быстрее сливочное масло с пшеничной мукой превратятся вот в такую маслянисную крошку. Внешне она будет выглядеть не как крошка, а как мелкие растертые кусочки масла в муке. Разгребаем крошку в стороны и наливаем в углубление жидкую составляющую будущего теста из шага 4, которую мы ставили в холодильник.

Видео рецепт

рецепты приготовления торт рыжика

торт дрова под снегом с вишней рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт черепаха рецепт крема
  • как приготовить фигуры из мастики
  • торт прага классический рецепт с заварным кремом
  • торт черепаха рецепт крема
  • торт кофе с шоколадом рецепт
  • торт наполеон классический рецепт со сметаной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Глория says:

      Я пробовала с замороженными ягодами похожие рецепты - результат совершенно не страдает! Все получалось очень вкусно и не менее красиво! Спасибо, Администратор, за очередной шедевр!

    • Красотка Анфиса из Оия says:

      Холодные – это нормально. В Калифорнии очень жарко. :)

    • Индивидуалка Лиана из Эльвира says:

      А КАКОЕ КОЛ_ВО ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ НАДО ,НУ СКАЖЕМ НА ПОЛ ЛИТРА ВОДЫ?

    • Красотка Беата из Антонина says:

      ням-ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Эмма из Катя says:

      Ширше надо мыслить. Вместо анчоусов берем селедку, заправку заменяем майонезиком, сыр берем пошехонский, и вперед, к кулинарным вершинам! :)))