Рецепт закусочный торт вафельные коржи




рецепт закусочный торт вафельные коржи
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт закусочный торт вафельные коржи

Полный рецепт

Закусочный торт стал настолько популярен, что сегодня возглавляет отдельное направление несладких десертов. Широкий выбор последних, привел к разнообразию рецептов, малая часть из которых представлена ниже. Торт несладкий закусочный просто готовится и не ограничивает в выборе компонентов. В качестве основы можно использовать вафельные или слоеные коржи, блины, крекеры, лаваш.

Закусочный торт из вафельных коржей - беспроигрышный вариант для встречи нежданных гостей. Магазинные вафельные коржи не нуждаются в приготовлении, имеют пористую текстуру, способствующую быстрому пропитыванию, и абсолютно безвкусны, чем идеально подходят для любой начинки. В данном варианте - это сельдь, морковь, сыр и грибы. В отличие от последнего, он изобилует вариантами начинок, а учитывая, трудоемкий процесс выпекания коржей, допускает использование магазинных. Единственное условие - сочная начинка, с ней коржи быстрее пропитаются и торт получится мягким и нежным.

рецепт закусочный торт вафельные коржи

Традиционно, закусочный торт из лаваша начиняют грибами. Это связано с особенностью лаваша быстро пропитываться и раскисать, чего невозможно с сочной и не обводненной грибной начинкой.

Большинство хозяек делают закусочный торт из слоеных коржей. Такие коржи имеют нейтральный вкус и отличаются легкой, воздушной текстурой, поэтому хорошо пропитанный торт просто тает во рту. Единственный недостаток - коржи медленно пропитываются, поэтому их обильно смазывают майонезом и настаивают в холоде не менее 5 часов. Закусочный блинный торт поражает разнообразием. Это касается не только начинок, но и коржей, которые можно сделать из классических, пышных дрожжевых или плотных американских блинов.

рецепт закусочный торт вафельные коржи

В данном рецепте торт состоит из тонких блинов на молоке и селедочной, луковой и яичной начинок, являющихся традиционными для русской кулинарии. Закусочный торт из крекеров - блюдо стремительного приготовления. Использование в качестве основы готовых галет сокращает сам процесс, а начинка из рыбных консервов делает блюдо доступным и легким.

Торт даже не нужно резать: Бутерброды с рыбой - это хорошо, но куда оригинальней подать торт закусочный рыбный. Особенно, если он сделан по скандинавскому рецепту. Отличительная особенность - коржи из мякиша круглого хлеба, а вот начинка представляет сочетание нескольких сортов рыбы и сырно-сметанный соус, который размягчает хлеб, делая торт мягким и нежным.

Рецепт закусочного торта удобен тем, что позволяет менять состав начинки согласно предпочтениям. Так, многие хозяйки любят готовить салаты с копченой курицей , ведь это самый доступный способ добавить блюду тонкого вкуса и аппетитного аромата дымка. Такая начинка уместна и для закусочного торта из блинных коржей с творожным кремом. Печеночные торты невероятно популярны. Это объясняется простотой их приготовления, сытностью, легкостью и той пользой, которую приносит субпродукт.

рецепт закусочный торт вафельные коржи

Коржи готовят из говяжьей, свиной, индюшиной или куриной печени. В случае с последней, коржи отличаются однородной, гладкой текстурой и очень нежным, легким печеночным привкусом.

Видео рецепт

соус тори терияки рецепт

торт венеция рецепт с баскин роббинс

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт из венских коржей
  • торт черепаха рецепт крема
  • как приготовить ореховый торт с фото
  • пошаговый фото рецепт торта наполеон
  • как приготовить печёночный торт
  • торт лимон рецепты пошаговые с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вера из Ксюша says:

      Администратор, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно использовать данную глазурь для чизкейков? Заранее спасибо!

    • Красотка Наташа из Валерия says:

      Обалденно!Слюнями затопило всю квартиру!Сейчас же побегу готовить!

    • Красотка Василиса из Ксюша says:

      мои комментарии: я делаю с кефиром или мацони - вместо молока, и сырные бортики ))) Ваш рецепт - отличный"

    • Красотка Бета из Инна says:

      Думаю,что, под водку отлично пойдёт!

    • Красотка Дарья из Марта says:

      Спасибо за рецепт!!!