Солить сало классический рецепт




солить сало классический рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

солить сало классический рецепт

Полный рецепт

Еще сто лет назад простые люди знали, что выжить в холодное и голодное время поможет только сало. Его заготавливали в огромных количествах, хранили в деревянных ларях, засыпав солью и специями, зная, что свой вкус оно не потеряет даже спустя много месяцев. Сегодня хозяйки уже не делают таких больших запасов, потому что и голод не грозит, и продуктов в гипермаркетах полно.

И все же с салом домашнего посола ни один магазинный продукт не сравнится. Соленое сало — это невероятно вкусно и полезно.

солить сало классический рецепт

В его состав входит множество полезных микроэлементов, оно благоприятно влияет на потенцию, женщинам дарит красоту кожи и волос. Употребление сала благотворно влияет на состояние сосудов и позволяет укрепить иммунитет.

Потому во многих семьях сало всегда лежит на столе на самом почетном месте. Ниже подборка рецептов соления сала разными способами в домашних условиях. Как вкусно засолить сало в домашних условиях — пошаговый фото рецепт Соление сала у себя дома позволит прилично сэкономить. Готовый продукт получается исключительно вкусным с чесночным ароматом. Любители обязательно оценят этот способ засолки. Строгих указаний по поводу количества продуктов нет.

солить сало классический рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Идеальной пропорции можно достичь путем экспериментирования. Чеснок почистить и тоненько порезать. Еще понадобится крупная соль, которую сразу лучше насыпать в отдельную емкость, из которой будет удобно брать ее руками в процессе посола.

Надрезы на сале начинить чесноком см. На дно эмалированной кастрюльки насыпать толстый слой крупной соли. Кусок сала обильно присыпать и натереть солью. Соли в этом случае можно не жалеть. Сало должно быть буквально укутанным в слое соли. Положить сало в эмалированную кастрюльку подходящего размера, накрыть крышкой и поместить в холодильник или в просто прохладное место на три дня.

Когда пройдет три дня, сало будет совершенно готово и его обязательно следует убрать в морозильную камеру. Перед едой сало промыть под холодной водой и порезать тоненькими кусками.

солить сало классический рецепт

Как засолить сало в рассоле Есть несколько разных методов посола сала, начинающая хозяйка должна поэкспериментировать и определиться, какой именно подходит для ее семьи. А начать можно с засолки в рассоле: Сало — 1 кг. Вода — 2,5 ст. Лавровый лист — шт. Чеснок — 0, головка. Перец черный острый горошек. Для засолки сала предложенным способом нужно взять стеклянную емкость.

Видео рецепт

салат с креветками и грибами рецепт

картофель яйцо капуста морковь салат рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сало по миргородски
  • салат страстная блондинка рецепт
  • селедка под шубой рецепт с фото пошаговый видео урок
  • салат цветок рецепт с фото
  • мексиканский салат с курицей, кедровыми орешками и сухарикамирецепт
  • салат римский рецепт с курицой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Ирен says:

      Салат просто изумительный! Только что приготовила и уже через несколько минут салатник был пустой - уплели с мужем за обе щеки)) Салат сделала с вареной курицей и ананасом. Обязательно будет на нашем праздничном столе! Спасибо Вам, Администратор, за такие простые в приготовлении, но очень вкусные рецепты! С наступающим Новым годом!))

    • Красотка Галина из Марта says:

      […] существуют трудоемкие рецепты пасты, вроде спагетти болоньезе, но паста с тунцом не из таких. Как и все рецепты с […]

    • Красотка Эльза из Изабелла says:

      Очень вкусно, но кажется, лук отбивал нежность у салата....может не стоит его класть? Хотя обожаю маринованный лук!! Спасибо за рецепты!!

    • Индивидуалка Василиса из Регина says:

      Вот сегодня и опробую!

    • Индивидуалка Регина из Эльза says:

      С Наступающими праздниками вас и вашу семью!