Салат из зелёных помидоров рецепт на зиму




салат из зелёных помидоров рецепт на зиму
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат из зелёных помидоров рецепт на зиму

Пошаговая готовка

Информация о том, кто впервые использовал зеленые помидоры для консервации и приготовления салатов на зиму, затерялась в истории. Однако мысль эта была мудрой, ведь очень часто недозревшие томаты поражаются фитофторозом или другой болезнью либо холода наступают слишком резко и урожай просто не успевает созреть.

Закрывая зеленые помидоры на зиму, хозяйка не теряет ни одного плода — весь урожай с куста идет в дело. Салат из зеленых помидоров на зиму — отличный способ использования недозревших плодов. В соединении с другими овощами и пряностями томаты приобретают необыкновенный вкус и становятся очень пикантными. О рецептах салата из зеленых помидор на зиму и пойдет речь в этой статье.

салат из зелёных помидоров рецепт на зиму

Здесь же будет рассказано о секретах приготовления такой закуски, а также описан способ консервации томатов без стерилизации. Обычно, салаты с зелеными помидорами готовятся всего из нескольких ингредиентов, рецепты этих блюд не отличаются повышенной сложностью, а приготовление не занимает много времени.

Но чтобы салат из зеленых помидор получился очень вкусным, нужно знать некоторые нюансы: На зиму салат из зелёных помидор можно приготовить с разными овощами, очень вкусным получается сочетание таких продуктов: Есть хозяйки, которые никогда не стерилизовали заготовки, и боятся даже пробовать. Для них оптимальны рецепты салатов, не требующие стерилизации. Для одного из таких блюд потребуется: Рецепты салат без консервации можно разнообразить, добавив в него жгучий перец, душистый перец горошком или пряности, наподобие гвоздики.

салат из зелёных помидоров рецепт на зиму
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Есть еще один вариант закуски из недозревших томатов — овощная икра. Чтобы приготовить ее необходимо подготовить: Заготовки из зеленых помидор считаются диковинкой, так как найти в продаже недозревшие томаты сложно. Зато такие салаты станут отличным выходом для владельцев собственных огородов, ведь помидоры в средней полосе часто не успевают полностью вызреть. Ваш e-mail не будет опубликован. Подписаться на ответы в комментариях.

Специалисты утверждают, что лучшие салаты состоят из множества ингредиентов. В случае с зелеными помидорами, необязательно добавлять сразу десяток продуктов — такие томаты имеют собственный неповторимый вкус, который не нужно подчеркивать.

Для этого рецепта лучше выбирать болгарский перец красного цвета — так салат выглядит очень ярко. Стерилизовать салат из зеленых помидоров нужно в баках одинакового размера. Их ставят в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем. Заливают банки водой так, чтобы ее уровень доходил до середины тары. Вода в кастрюле должна кипеть около минут. Закуска получится достаточно острой, поэтому можно уменьшить дозу жгучего перца или заменить его чесноком.

салат из зелёных помидоров рецепт на зиму

Такую закуску можно подавать к мясу, рыбе, картофелю или кашам — салат универсален. Первые сутки закатки должны постепенно остывать, для этого их оборачивают теплым одеялом.

Видео рецепт

салат с копченым сыром рецепт с фото

корейский салат из капусты рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сельдь под шубой классический рецепт последовательность слоёв
  • рецепт салата оливье по домашнему
  • как приготовить жидкое сало
  • как приготовить салат с фасолью и копченой курицей
  • салат со свежей капусты фото рецепт
  • рецепты селедка под шубой змейкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Оксана says:

      Я думаю.что должно получиться неплохо.но куски рыбы должны быть потолще.

    • Индивидуалка Алла из Агата says:

      Спасибо за рецепт. получились очень вкусно!Павда работа трудоемкая,но это стоит того!!

    • Красотка Джульета из Ванда says:

      ой прям слюнки потекли ))как вкусно смотрится )спасибо вам за чудесные рецепты!

    • Индивидуалка Альбина из Ирен says:

      Как говорила моя бабушка: “Ничего вкуснее мяса с картошкой еще не изобрели!” К курице с картошкой это тоже относится. Просто до неприличия и так же до неприличия вкусно. Многие гурманы просто не в состоянии признаться, что это вкусно – тут никаких al dente и medium, а так, по простому. Конечно не баранья нога по всяко-разному, но вкусно же…

    • Индивидуалка Катарина из Карина says:

      АДМИН,ну очень аппетитно!!!!!