Салат из печени трески классический рецепт с рисом




салат из печени трески классический рецепт с рисом
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат из печени трески классический рецепт с рисом

Полный рецепт

Часто хозяйки задаются вопросом, какую закуску приготовить, чтобы она была не только вкусной, но и полезной. В салат из печени трески с рисом добавляют овощи, маринованные грибы, сыр, яйца, лук и другие ингредиенты. Рис предварительно промывают несколько раз, затем отваривают до готовности и остужают.

Печень трески вынимают из банки и выкладывают на одноразовое полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем ее разминают вилкой или нарезают кусочками. Остальные ингредиенты мелко крошат. Все выкладывают в салатник, добавляют майонез, сметану или натуральный йогурт и перемешивают. В некоторых рецептах для заправки используют соус на основе любого постного масла. Салат из печени трески с рисом можно сформировать слоями.

салат из печени трески классический рецепт с рисом

В этом случае желательно оставить его пропитываться. Перебираем и несколько раз промываем под краном рис. На плиту ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения. Слегка солим и высыпаем подготовленную крупу. На одну часть риса должно быть шесть частей воды.

Варим крупу до мягкости, откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла вся жидкость. Почищенный и помытый лук нашинкуйте тонкими кольцами. Остальные овощи и зелень моем и обсушиваем. Огурчики обрезаем с двух сторон, разрезаем вдоль пополам и рубим тонкими ломтиками. Листья салата порвем руками соломкой. Отвариваем яйца вкрутую, опускаем их в ледяную воду, снимаем скорлупу и мелко крошим. Вскрываем консервы с печенью трески, перекладываем содержимое на бумажную салфетку и нарезаем небольшими кубиками.

салат из печени трески классический рецепт с рисом
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

С зеленого горошка сливаем маринад. В глубокий салатник перекладываем печень трески, измельченные овощи и яйца, зеленый горошек и отваренный рис. Приправляем салат черным молотым перцем, солью и измельченной зеленью. Заливаем маслом из печени и перемешиваем. Украшаем укропом и кружками помидоров. Перебранный и тщательно промытый рис выложите в кипящую воду и отварите до мягкости.

Откиньте готовый продукт на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Переложите крупу в миску. Консервы с печень вскройте и переложите содержимое к рису, слив масло. Разомните рис с печенью трески до однородности. Яйца отварите, остудите и очистите. Два желтка оставьте для украшения, а остальные яйца крупно натрите.

В глубокую чашку выложите майонез, добавьте к нему натуральный йогурт и мелко накрошенную зелень. Поперчите и смешайте соус до однородности. Выложите салат слоями в порционные стаканы или салатник, с прозрачными стенками. Делаем это в таком порядке:. Каждый слой слегка перемажьте соусом. Сверху обсыпьте сырной стружкой и украсьте раскрошенным желтком. Очищаем чеснок от кожуры и рубим меленькими кусочками. Перец чили ополаскиваем, удаляем семена и мелко нарезаем.

салат из печени трески классический рецепт с рисом

В глубокую чашу наливаем соевый соус, вливаем в него масло кунжутное, рисовый уксус, цедру и сок лайма. Приправляем все сахаром, перцем чили и чесноком.

Видео рецепт

салат подкова фото рецепт

рецепт заправки холодного копчения сало

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с креветками и чипсами рецепт
  • салат из мидий рецепты приготовления
  • салат из говядины фото рецепт
  • рецепт салата оливье по домашнему
  • рецепты салатов цель под шубой
  • картошка с салом в аерогриле рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Люда из Марианна says:

      столько лет и еще работает,но никаких поломок не обнаружили,так и дружу с ним дальше.

    • Индивидуалка Берта из Мария says:

      Спасибо Вам, Администратор, большое. С Уважением, Венера.

    • Красотка Юля из Дайна says:

      Mmmm… Nyam nyam) budu segodnya gotovit’:)

    • Красотка Ксюша из Олеся says:

      Администратор, нашла такое же тесто, как у вас. Очень быстро готовить. Получается очень, очень вкусно. К тому же очень красиво. С упаковки получилось 36 шт. Спасибо!!!!!!!!

    • Красотка Марта из Стелла says:

      Да красиво и оригинально, и несомневаюсь что вкусненько!!! надо бы попробовать....