Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото




салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

Салат "Гнездо глухаря" по классическому рецепту - эффектный и красивый, он не останется без внимания на вашем праздничном столе. Действительно внешне он похож на гнездо с яйцами, но под хрустящими картофельными "ветками" скрывается нежный куриный салат с ветчиной. Яйцо куриное — 3 шт. Укроп — 1 горсть -и Картофель — 2 шт. Перец черный — по вкусу Салат — по желанию пучок Масло растительное — 2 ст.

Картошку для салата "Гнездо глухаря" по классическому рецепту лучше выбирать довольно крупную, продолговатой формы. Очищаем клубни и натираем длинными соломинками на терке, рекомендую взять терку для приготовления морковки по-корейски. Разогреваем в сковородке немного растительного масла, выкладываем часть картофеля и обжариваем, пока соломка не станет хрустящей и румяной. С оставшимся картофелем поступаем также.

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото

Перекладываем подготовленный картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать с картофельной соломки лишнее масло. Яйца отвариваем вкрутую около 10 минут и охлаждаем. Сырок вместе с яичными желками натираем на терке, зелень измельчаем, чеснок измельчаем через пресс. Смешиваем все вместе, добавив немного соли и майонеза, чтобы масса была пригодна к формовке яиц.

Мокрыми руками скатываем маленькие шарики, придав форму перепелиного яйца. Выкладываем их на блюдце и ставим в холодильник. Натираем яичные белки на крупной терке. Отварное куриное филе пальцами нарезаем небольшими кусочками и разбираем на волокна. Ветчину нарезаем соломкой, маринованные грибы небольшими ломтиками.

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Если шампиньончики мелкие, то их можно просто разрезать пополам. В миске перемешиваем ветчину, тертые белки, куриное филе, грибы. Приправляем по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Листья салата промываем и просушиваем. Выкладываем их по кругу на блюдо. Сверху выкладываем подготовленный салат, сделав в центре углубление для "яиц". Украшаем салат картофельной стружкой, формуя при этом наше "гнездо". В центр выкладываем сырные "яйца". Такой салат не рекомендуется долго хранить в холодильнике, иначе картофель потеряет хрустящесть и размякнет.

Если необходимо, то заранее можно сформовать "яйца" и приготовить салат "Гнездо глухаря" по классическому рецепту, а украсить картофельной соломкой только лишь перед самой подачей салата на стол. Все салаты очень вкусные! Я сама их частенько готовлю на дни рождения. Анжела, спасибо за комментарий! Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю.

Салат "Мимоза" с горбушей - классический рецепт. Салат крабовый - классический рецепт. Салат "Столичный" - классический рецепт с пошаговыми фото. Декабрь 8th, Оставить комментарий Ваше имя. Подпишись на рассылку и получи бесплатно карточку для составления меню.

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото

Видео рецепт

салат криспи рецепт

рецепты засолки сала дома в рассоле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • селедка под шубой рецепт с фото пошаговый видео урок
  • рецепты салат юбилейный
  • рецепт цезаря с курицы
  • как приготовить салат с курецей и ананасом
  • как приготовить диетический салат из одуванчиков листьев
  • как сделать селёдку под шубой рецепт по шагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Наталия says:

      Рецепт просто замечательный=)))Доела минут пять тому назад уже хочу добавочки=))))спасибо Администратор!

    • Индивидуалка Ирина из Алиса says:

      Именно так готовит моя мама. Вкуснее икры не пробовала!!!

    • Индивидуалка Надежда из Оия says:

      З.Ы. Не оставьте без внимания мой вопросик)))

    • Красотка Рената из Беата says:

      Слюнки текут....

    • Красотка Инна из Анфиса says:

      Lizard, в сети ОКей часто бывают. Видела там, где консервированные фрукты.