Рецепт засолки сала в воде




рецепт засолки сала в воде
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт засолки сала в воде

Полный рецепт

Засолить сало самим или пойти и купить уже готовое соленое сало в магазине конечно решает для себя каждый по своему. Тут спорить без полезно, но вот тот факт что посоленное сало дома гораздо вкуснее и полезнее покупного тут вы меня не переубедите.

Соленое сало это продукт полюбившийся очень многим. Особенно для тех кто любит все возможные походы за город, рыбалки и поездки куда-нибудь в горы в лес. Всегда удобнее взять с собой кусочек солёного сальца и там на природе перекусить. Можно съесть так, а можно поджарить его на костре. Да даже те кто не ходит никуда тоже любят сало так как его очень просто приготовить и очень оно вкусное.

рецепт засолки сала в воде

В сегодняшней статье приведу несколько рецептов о том как засолить сало в рассоле дома. О том какое сало нужно брать для засолки. Постараюсь объяснить все просто и доходчиво.

Есть несколько правильных способов как засолить сало. Это сухой, мокрый и горячий способ. Но такой способ самый надежный, сальцо можно будет хранить практически целый год.

рецепт засолки сала в воде
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Так убирается риск заражения продукта бактериями. Срок годности 6 месяцев. Продукт получается нежным и действительно тает во рту. Так что дорогие мои кулинары берите рецепт на карандаш. Приведу пропорции на 1 литр воды или готового рассола. Этого количества рассола вам хватит что бы засолить 0,5 кг сала. Если сала будет больше то просто на каждый литр воды пропорции увеличиваются в двое.

Перец душистый горошком 16 горошин. Перец черный горошком молотый 1 чайная ложка. Поверх чеснока уложить сало. Поверх сала опять чеснок и так до конца. Через три дня рассол полностью слить, сало просушить салфеткой и замотать в пленку.

Теперь у вас есть готовый к употреблению продукт питания. В таком формате сало можно хранить как просто в холодильнике так и в заморозке. Продукт получается нежным и ароматный благодаря специям. Перед употреблением нарезать тоненькими пластинками и подавать с зеленым луком и кусочками черного хлеба. Ну кто как не Украинцы должны знать как правильно обращаться с салом вот рецепт как солят сало в Украине. Этот вариант приготовления соленого сала очень и очень простой. Так как не требуется делать никаких лишних движений.

рецепт засолки сала в воде

На то что бы засолить этот продукт у вас уйдет не больше 15 минут. Не знаю почему этот рецепт еще называют деревенским. Кусок свиного свежего сала. Черный или красный перец. В среднем в одном куске сала должно быть куска чеснока. Чем глубже будет чеснок тем лучше. Перед тем как употребить кусочек сала вам будет достаточно достать кусок очистить его от соли, нарезать на желаемые порции и подать к столу. Ну кто из нас сможет отказаться от такой красоты.

Видео рецепт

салат из стеблей сельдерея для похудения рецепт с фото

салат баварский с селедкой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салат юбилейный
  • салат из капусты и помидоров рецепт
  • как приготовить просто салат из свежой капусты
  • сала модница рецепт с фото
  • салат гнездо глухаря свекла рецепт
  • салат цветок рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Доминика says:

      способ приготовления - аналогичный данному, только вместо сливок используются взбитые белки.

    • Индивидуалка Нила из Татьяна says:

      Вкусно, просто и красиво! Пирог ничем не перегружен, что было бы ни к чему! Спасибо, Админ, порадовали)))

    • Индивидуалка Инара из Ирина says:

      как вкусно пахнет данное блюдо и какое оно аппетитное. Администратор, Вы супер!Спасибо.

    • Индивидуалка Ева из Лариса says:

      Спасибо вам за ваш прекрасный сайт очень вкусно все ваши блюда в нашем Ресторане пользуются большим успехом, так все вкусно конечно готовлю все это и дома =)

    • Красотка Валерия из Дина says:

      Не получается никак комментарий оставить. Ошибку выдает.