Рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза




рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза

Пошаговая готовка

Салат этот, в нашем меню появился не более четверти века тому, но словно подавали эту закуску с давних времён, настолько она привычна. В праздник и будни, на столике придорожного кафе или в списке обязательных запасов для пикника этому классическому салату всегда найдётся особое место. Крабовое мясо при необходимости разморозить, дать стечь избыточной влаге и распустить мелкими кубиками. Яйца сварить при медленном кипении в солёной воде.

Быстро остудить, переложив в большую ёмкость с прохладной водой, очистить и нарезать довольно мелко. Открыть кукурузу и тщательно слить из банки сироп, переложив зёрна в дуршлаг.

рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза

Луковицу очистить, нарезать маленькими квадратами или очень короткими ломтиками, до сантиметра. Выстелить прозрачную салатницу или широкий фужер салатным листом, выложить на него рис.

Увлажнить майонезом, смешанным с капелькой горчицы и посолить. Следующий слой — кукурузный, его не пропитываем, а сразу укрываем крабовыми палочками. На них наливаем совсем немного майонеза, а остальной соус смешиваем с рублеными яйцами, горчицу не добавляем. Солим яйца из расчёта на весь салат, а если решите добавить перца, то посыпьте им предыдущий слой. Яйца выкладываем поверх крабового мяса, украшаем зеленью.

рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Очень оригинально выглядят такие салаты, декорированные яркими ягодами — калиной, брусникой или просто россыпью гранатовых зёрен. Вся соль салата — в огурцах, поэтому очень осторожно досаливайте блюдо и обязательно снимайте при этом пробу. Отварные овощи очистить, с огурчика тоже срезать кожицу. Нарезать тонкими колечками луковую зелень, а белую часть стеблей, немного крупнее.

Разрезать на полоски и слегка посолить огурцы, дать выступить соку и снять его чистыми пальцами, чтобы впоследствии салат не был жидковатым. Нарезать огуречную соломку на кубики. Такой же формой, но чуть крупнее, измельчаем морковку. Яичные белки натираем крупноячеистой тёркой, а желтки режем кубиками и пока откладываем. Крабовые рулеты отжимаем руками, удаляя избыток влаги. Старайтесь не повредить нежный продукт. Далее, рулетики нарезаем вдоль, во всю длину, и поперечными разрезами превращаем в чуть вытянутые ломтики.

Собираем вместе измельчённые компоненты, слив рассол, добавляем кукурузу. Солим, чуточку перчим, и заправляем затем майонезом. Перемешав, перекладываем половину салата в такую же ёмкость. Добавляем в каждую половину поровну яичных желтков, перемешиваем и соединяем обе части салата. Это делается затем, чтобы нежные желтки не превратились в кашу при долгом размешивании. Ещё одна многоэтажная версия салата, в список компонентов добавлены продукты, которыми зачастую дополняют классический салат.

рецепт салат крабовое мясо рис кукуруза

Цвет маслин, обычно чёрный, но можете использовать также и зелёные ягоды. Нарежьте их кусочками разной формы, кольцами и овалами, выкладывайте на поверхности цветы и не давайте скучать своей фантазии. В миллилитрах закипевшей воды отвариваем на малом огне рис. По расчёту он должен провариться, но остаться эластичным и пружинить при раскусывании. Если вам известен другой способ получения отварного риса такой плотности, смело воспользуйтесь им. В любом случае перед самым окончанием варки добавьте и тщательно перемешайте с крупой карри, обеспечивая рису равномерную окраску.

Видео рецепт

салат русская закуска с сыром как приготовить

печёночный салат рецепт простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из апельсин и копченой курицы
  • как приготовить салат из курицы с соленым огурцом
  • как приготовить салат подшуба фото
  • салат со свининой и огурцом рецепт
  • салат мимоза традиционный рецепт
  • сала модница рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Изольда says:

      Спасибо! Очень вкусный салатик!

    • Индивидуалка Оия из Инга says:

      Добавляю в майонез только экстра верджин и ничего не горчит!Всё зависит от масла.:))

    • Красотка Ксюша из Изольда says:

      1-й слой: лосось(1 банка или отварная);

    • Красотка Эдита из Инесса says:

      Я понимаю, что человек хочет высказаться, но сути в этих высказываниях бывает очень мало. Наверное хотелось бы услышать определенные комментарии по поводу того или иного блюда, но я читаю в основном “а я делаю так”. Хочется сказать “Ну и делай дальше. Создай свой блог, готовь, делись, выкладывай и удачи тебе на этом поприще”.

    • Индивидуалка Эмилия из Эльвира says:

      пробуйте!!!!!