Как приготовить зимний салат с колбасой




как приготовить зимний салат с колбасой
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить зимний салат с колбасой

Полный рецепт

Ни единый важный праздник в нашей стране не обходится без салатов, одним из таковых является Зимний. Классический рецепт зимнего салата — это всеми известный Оливье, также в простонародье его зовут Мясной или Московский. А все просто, дело в том, что готовится он в основном зимой из продуктов, которые доступны в холодное время года, а в отдельных странах это блюдо вообще запрещено готовить летом. Это наиболее часто встречающаяся рецептура приготовления блюда.

Его изюминка заключается в том, что он готовится с вареной колбасой, а не отварным мясом. Согласитесь, это значительно упрощает процесс готовки и значительно экономит время. Особенно если учесть тот факт, что рецепт классического зимнего салата с колбасой довольно трудоемкий. Основное отличие салата с мясом от классического с колбасой — сытность.

как приготовить зимний салат с колбасой

Отварное мясо само по себе довольно сытное кушанье, а в сочетании с картофелем, огурцами и другими продуктами становится еще сытнее.

Свежие огурцы делают блюдо легким, свежим на вкус. Еще один вариант зимнего салата, но теперь без мяса вовсе, с рыбой. Это настоящий деликатес, его готовят из окуня, осетра или севрюги. Если такая роскошная рыба вам не по карману, ее можно заменить любой рыбой без косточек и сильного рыбного аромата. Есть несколько способов его приготовления, но в каждом отдельном случае огурчики получаются очень вкусными и хрустящими.

как приготовить зимний салат с колбасой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

А добавленные по вкусу специи, травки и пряности дополняют закуску приятным ароматом. Кроме подачи на стол, эту заготовку можно использовать в качестве основы для рассольника или винегрета. Это самый простой и довольно быстрый способ заготовки, так как не нужно стерилизовать банки и крышки.

Этот рецепт можно назвать классическим, в него не добавляется ничего лишнего, исключительно традиционные травы и специи. Подпишитесь на канал Attuale.

Понравился рецепт зимнего салата чем то отдаленно напоминает оливье, если иметь свой огород выйдет очень дешево. Обязательно попробую сделать, заинтересовал. А вот салат с добавлением рыбы мне еще не приходилось пробовать, вызывает любопытство! Так как моя семья обожает данный салат то я его готовлю не только зимой но и вес год даже летом.

как приготовить зимний салат с колбасой

Летом место огурчика очень часто использую яблока. Мне очень понравилось ваши рецепты попробую готовить как вы думою будет очень вкусно. Мне кажется из зимнего салата можно убрать яйца и заменить может на кабачки или спаржу. Майонез лучше применить провансаль он по вкусу подходит. Мне кажется на фотографии его многовато можно убавить. Салат использовать с картошкой с курицей запеченные в духовке. Очень вкусный и аппетитный зимний салат. Первый раз когда готовил, очень боялся что не получится.

Видео рецепт

домашний салат без майонеза рецепты с фото

самое вкусное сало рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сало корейка рецепты
  • салат светофор рецепт со свежими овощами
  • как приготовить диетический салат из одуванчиков листьев
  • рецепт цезаря с курицы
  • гречневая каша с морковкой на курдючном сале рецепт
  • селедка под шубой рецепт с фото пошаговый видео урок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Венера says:

      А скажіть, будь ласка, скільки потрібно дати желатину , цілу пачку 15г чи можна менше, щоб вершки вийшли ніжними? Дякую.

    • Индивидуалка Берта из Бета says:

      Здравствуйте Алеша! Эх, авокадо в нашей Тьмутаракани – довольно-таки редкое явление. А вот помидорок черри – хоть завались. помидорные кусты усыпаны этой микроскопической сладкой прелестью. Съезжу в Митрополию (Ужгород). Может так найду авокадо. Уж очень хочется сделать такой салат на день рождения папе. Он у нас, начитавшись в свое время Брегга, просто помешан на авокадо и креветках. А мы все по простому – салатик из капусты там…

    • Красотка Роза из Ева says:

      Ответственно заявляю, это все вранье. :) Логика придумавшего эту формулу мне понятна – мясо отдыхает для того, чтобы температура у поверхности куска выровнялась с температурой в его середине, вот только время термообработки здесь совершенно не при чем. Например, при жарке стейков чем меньше время обжарки на сковороде, тем дольше стейку полагается отдыхать – потому что на миллиметр в глубину он будет горячим что после 3, что после 6 минут жарки, а в середине первый по очевидным причинам будет намного холоднее, чем второй. Если запекаем в духовке – аналогично, баранья нога должна отдохнуть, а мясо, которое томили всю ночь при 100-120 градусах, можно подавать практически сразу же. Так что отдых мяса требует индивидуального подхода в каждом конкретном случае. Для начала рекомендую отводить на отдых стейков и порционных кусков около 5 минут, на отдых отрубов весом около 1 кг – 10 минут, больше 2 кг – 15-20 минут, немного увеличивая это время, если отруб на кости. Потом сами разберетесь.

    • Красотка Оия из Лиана says:

      mila1002, чтобы был поострее, можно смешать(взболтать) растительное масло - лимонный сок - аджику, и такой заправкой заправить салат, для острых овощных салатов - отличный вариант.

    • Индивидуалка Кира из Марина says:

      Администратор спасибо за рецепт!!!очень вкусно!!!наконец-то накормила своего маленького привереду блюдом с тыквой!(в других вариантах не ел,а тут с мяском пошло))))правда я упростила рецепт(просто обжарила лук+морковь+фарш+помидор,выложила на тыкву,и т.к делала на пол-порции и начинки было маловато,чтоб "связать"полила взбитыми яйцами-получилась замечательная запеканочка!!!)Ваш сайт просто палочка -выручалочка!!!СПАСИБО!!!!