Винные коктейли рецепты




винные коктейли рецепты
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

винные коктейли рецепты

Полный рецепт

Вам нравится вино, и нравятся коктейли? Что ж, у нас для вас хорошая новость. В этом достаточно обширном материале вы найдёте 18 рецептов коктейлей практически со всеми видами вин — красными, белыми, розовыми, игристыми, креплёными — а также несколько советов по выбору лучших экземпляров этих вин для смешивания напитков. Вы узнаете о новых ингредиентах, переосмыслите старые рецепты и в полной мере прочувствуете, что такое истинный баланс. Секрет идеального коктейля на основе или с добавлением вина, как, впрочем, и любого другого коктейля, кроется в соблюдении баланса между сладостью, горечью, кислотностью и карбонизацией.

Вот почему в лёгких, игристых спритцах, к которым относится тот самый легендарный Апероль Шприц , вы встретите в составе сладкие креплёные вина, питьевые биттеры или вермуты. По той же причине сладкие креплёные вина нуждаются в кислом сопровождении или нейтральном разбавителе. Баланс — ключ ко всему! Почти все вина подходят для приготовления коктейлей, но мы не будем углубляться в сложную классификацию даров Бахуса, а замешаем коктейль с:.

винные коктейли рецепты

Большинство красных вин подходит для приготовления смешанных напитков, но было бы чудовищным расточительством использовать для этого винтажные или любые дорогие региональные вина.

Однако не следует брать всё, что под руку попадёт. Во-первых, всегда старайтесь охотиться за недорогими сухими винами, максимум полусладкими, — они являются хорошей базой для любого винного коктейля, в рецепте которого обязательно присутствует подсластитель. Во-вторых, всегда учитывайте другие ингредиенты и региональные особенности. Готовите коктейль с коньяком? Выберите вино с выраженным танинным профилем: Темпранильо, Дюриф, Каберне-совиньон и т. Готовите напиток из семейства Сангрии?

винные коктейли рецепты
Это любопытно. Самым древним коктейлем считается напиток из яблочного сока, меда, винной кислоты и ячменных зерен. Именно такая «смесь» была обнаружена в глиняном кувшине на раскопках вблизи реки Тигр. По мнению специалистов возраст данного коктейля составляет не менее 5000 лет.

Отдайте предпочтение фруктовым винам: Решили замешать открывающий эту подборку Калимочо? Что ж, испанские бюджетники вам в этом помогут лучше всего: Калимочо Kalimotxo — это популярный в Испании коктейль, состоящий из равных частей красного вина и колы. Появился он в х, предположительно во время празднества Пуэрто-Вьехо в Стране Басков, где он стремительно завоевал внимание молодёжи и стал настоящей иконой баскской культуры. Позже коктейль начали смешивать прямо в двухлитровых бутылках колы, заменяя половину содержимого местным красным вином.

Так молодые баски могли проносить вино туда, где алкоголь был запрещён. А вообще красные вина, особенно с ярким фруктовым профилем, следует сопровождать такими же фруктовыми ингредиентами.

Смешать вино, соки и малиновый ликёр в кувшине. Оставить кувшин на 2 часа в холодильнике до полного охлаждения напитка. Затем разлить коктейль по бокалам со льдом, добавляя в каждый по 15 мл холодного спрайта, тонкие полоски цедры и дольки лайма.

винные коктейли рецепты

Или вообще переосмыслить классику, к примеру, Московский мул — это не обязательно водка! Добавить вино и ликёры в медную кружку со льдом. Долить доверху имбирное пиво, перемешать. А ещё красное вино прекрасно сочетается с молоком, о чём знают немногие. Особенно если сдобрить эту смесь плиткой хорошего горького шоколада. Разломанный шоколад поместить в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавить вино и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до полного расплавления шоколада около 3 минут.

Видео рецепт

коктейль абсент космо рецепт

рецепт одна порция кислородного коктейля

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кисель овсяной кисель
  • как приготовить густой молочный коктейль в домашних условиях
  • молочные коктейли из фруктов для детей рецепт с фото
  • новинки холодных летних безалкогольных коктейлей рецепты способы приготовления
  • рецепт коктейли с пивом
  • как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Франсуаза says:

      Сварила супчик, очень довольна! Чечевицу лет 10-15 не ела, а тут прям рецепт увидила, навеяло: детство, бабушка...Вобщем вкуснятина! Домашним тоже понравилось! Так что теперь буду переодически чечевицу готовить! Спасибо!!!

    • Индивидуалка Анита из Агнесса says:

      Кунжута все-таки нужно 2 столовые ложки или 4?

    • Индивидуалка Венера из Астра says:

      Ой, какая красота! Действительно, безусловное украшение стола! А сочетание сыра и винограда - это просто чудесно! Спасибо огромное, Администратор!

    • Красотка Ирма из Таня says:

      Здорово! У меня все ингридиенты в наличии есть. Надо будет своих детишек на выходных побаловать. Спасибо.

    • Индивидуалка Эллина из Роксана says:

      АДМИН!Это выше всяких похвал!!!Красотище и вкуснотище!!!!!Обязательно побалую свою семью!!!Спасибо Вам большое за ваши рецепты!!!