Рецепт приготовления самого вкусного красного борща




рецепт приготовления самого вкусного красного борща
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт приготовления самого вкусного красного борща

Пошаговая готовка

Мы знаем, что нужно делать, чтобы приготовить правильный борщ. Раскрываем все секреты и лайфхаки а их немало по приготовлению любимого супа.

А ещё делимся тремя рецептами: Существует два вида борща: Чтобы сделать его сладким, выбирайте спелую и тёмную свёклу.

рецепт приготовления самого вкусного красного борща

Для ещё более сладкого вкуса добавьте 1—2 чайных ложки сахара. Если любите кислый борщ, добавьте квашеную капусту или щавель. Овощи для борща подготавливают особым способом: Картофель и капусту обычно кладут в сыром виде, лук и морковь обжаривают, квашеную капусту и свёклу тушат.

Обязательно обжаривайте лук и морковь. Так вы сохраните все их вкусовые и ароматические качества. Добавьте небольшое количество масла и жарьте до светло-золотистого цвета.

рецепт приготовления самого вкусного красного борща

Это придаст супу аппетитный внешний вид. Рекомендуем добавлять их уже в кипящую воду, чтобы сохранить какой-нибудь процент полезных веществ. В традиционном варианте в борщ кладут муку. Это усиливает навар и вкус бульона. Предварительно обжарьте муку на сухой сковороде в течение пяти минут, постоянно помешивайте. Вы можете использовать не только пшеничную, но и рисовую, нутовую или овсяную муку.

Добавляйте мучную заправку за десять минут до конца варки. Чтобы определиться с количеством мяса для бульона, обычно добавляют граммов на одного человека. Традиционный украинский вариант — свинина на косточке. С ней блюдо получается жирным и насыщенным. Менее калорийный — русский.

В этом случае используется говядина с косточкой. Если же вы песко-вегетарианец, соблюдаете диету, следите за своим весом или просто не любите мясо, попробуйте рыбный бульон. Для веганов и вегетарианцев подойдёт грибной или овощной бульон. Самый вкусный рыбный бульон получается из голов крупной и маленьких рыб, например окуня и ёрша.

рецепт приготовления самого вкусного красного борща

Грибной бульон готовят из сушёных грибов. Их предварительно замачивают в воде и там же варят. Как только грибы сварятся, их мелко нарезают. Овощной бульон готовят из обжаренных овощей.

Видео рецепт

самогон рецепты пейсаховка

как приготовить домашний самогон чтобы был 70градусов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить коктейль с годжи
  • детокс смузи рецепты
  • коктейль кровавая мэри рецепт фото
  • рецепт приготовления самого вкусного красного борща
  • как приготовить кофе из зеленых зерен
  • как приготовить кисель овсяной кисель

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дина из Виктория says:

      Я, например, так и не нашел какого-то одного, универсального. Или лучшего.

    • Красотка Катарина из Василиса says:

      Запеканка получилась вкуснейшая! спасибо за рецепт)))

    • Красотка Дина из Варвара says:

      АДМИН!!!!!!!!!!!!!! СЛОВ НЕТ! СУПЕР! ПРЕВОСХОДНО! ВОСХИТИТЕЛЬНО! ОДНИМ СЛОВОМ: "НУ НИЧЕГО СЕБЕ!!!!!!!"

    • Красотка Наталия из Оия says:

      Аппетитно! Так и вижу эти вкусняжки на нашем новогоднем столе)))) Спасибо за идею))))

    • Красотка София из Анна says:

      Чеснок 2 головки,