Всі рецепти шарлотки




всі рецепти шарлотки
Также с указанным блюдом желательно попробовать рецепт сибирские ватрушки с творогом. Они великолепно сочетаются.

всі рецепти шарлотки

Полный рецепт

Сегодня приготовим вкусный пирог: Мы отобрали 5 самых вкусных и простых рецепта. На самом деле, этой мой самый любимый пирог. Может из-за яблок, не знаю. Но сразу вспоминаю свое детство, как мама его готовила, мы пили чай, объедение просто. Шарлотка — сладкий десерт из яблок, запеченных в тесте.

Десерт, значит готовится быстро. Идем дальше и тут я понял, что ничего не понял. Шарлотка — немецкий десерт, в нем применяли любые фрукты. По сути, немцы позаимствовали рецепт пудинга у англичан, видимо немного измененный.

всі рецепти шарлотки

Но постепенно, самым распространенными стали именно яблоки в пироге, так как в Европе они дешевые. Но в Россию к нам пришла шарлотка именно из Англии, поваром, стоявшим на службе у Александра I.

Ну и рецепт стал уже со временем известен по всему миру. В общем, оказалось это не пирог, хотя чисто по русски — это пирог. И понял я еще, что приготовить такой десерт очень просто. А что, яблоки порезал, тесто замесил и пеки.

всі рецепти шарлотки
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

На все уйдет минут 40 и готово. Кому интересно подробно об истории Шарлотки прочитать, смотрите тут, на Википедии. В основе лежит Классический рецепт, добавляя различные другие ингредиенты, получаются другие рецепты, не менее вкусные. Сегодня мы отобрали 5 самых вкусных. Шарлотка с яблоками в духовке это классика, ничего лишнего не нужно, ну и основа всех остальных рецептов.

Достаем яйца из холодильника и взбиваем миксером. Они обязательно должны быть холодными, таким образом тесто будет пышнее. Сахара можно и поменьше, кто не любит сильно сладкое. Добавляем ванилин или ванильный сахар. Можно вместо ванилина добавить корицу — 2 чайные ложки. Теперь постепенно добавляем муку и тщательно каждый раз перемешиваем. Лучше всего просеивать муку. Есть хорошая просеивалка в виде кружки, на ручку нажимаешь, порция просеянной муки попадает в тесто и мешаешь тщательно.

Очень удобно, можно справиться одной рукой и мука не разлетается по сторонам. Если его нет, то можно добавить соду на кончике ножа, гашенную уксусом. Их можно резать как вам угодно: Кусочки яблок можно сбрызнуть растительным маслом и присыпать сахаром. Так они лучше сохранят форму. Можно сбрызнуть их лимонным соком, так яблоки не потемнеют. Готовим форму для выпекания. Если она разъемная, то выкладываем пергаментною бумагу и смазываем маслом.

всі рецепти шарлотки

Если форма силиконовая, то только маслом смазываем. Выпекается Шарлотка минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой. При протыкании в нескольких местах, если тесто на спичке или зубочистке не остается, то выпечка готова. Бывает такое, что верх выпечки уже подрумянился хорошо, и серединка еще не готова. Тогда достаем выпечку из духовки, накрываем фольгой и обратно в духовку. Когда Шарлотка выпеклась, достаем ее из формы и даем некоторое время остыть.

Видео рецепт

шарлотка с медом рецепт

как приготовить шарлотку с яблоками в печке свч

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья для выпечки в форме на газу
  • как приготовить печенья в формачках
  • расчет производственных рецептур песочного печенья
  • рецепти пряникив в формочки ведмедикив жаряних на газу
  • простое пирожное рецепт с фото
  • как приготовить печенье пуговиыы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марианна из Оия says:

      Руккола имеет острый "редисочный" вкус, и что бы смягчить его мы слегка маринуем зелень в заправке до смешивания с остальными ингридиентами. Сыр бы берем Грана Падана. Ну и помидоры, нормальные, а не черри.

    • Индивидуалка Леся из Лола says:

      очень вкусно

    • Красотка Люда из Лада says:

      Я тоже попрбовала, отлично и с калориями порядок, не поправишься

    • Красотка Катарина из Гелла says:

      Es4e raz ogromnoe spasiba!

    • Красотка Дарья из Доминика says:

      Очень интерессно ,уже много чего делала со слоёным тестом,но такой рецепт вижу первый раз.Огромное спасибо.