Советские сковородки для печенья рецепт




советские сковородки для печенья рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

советские сковородки для печенья рецепт

Полный рецепт

Раньше, наши мамы и бабушки очень часто баловали нас этим замечательным лакомством. Многим хозяюшкам сегодняшнего поколения эти формы перешли по наследству, но не у всех есть рецепт приготовления этого вкусного домашнего печенья.

Рецепт этот довольно прост, он не потребует от Вас дорогих продуктов и много времени на выпечку. Оно отлично сочетается с самыми разными напитками и понравится как маленьким, так и большим членам Вашей семьи. Яичные белки взбить хорошенько. Сахар растереть с яичными желтками. Добавить соль и перемешать. Соду погасить в лимонном соке , а сливочное масло растереть с мукой до получения крошки. Добавить в полученную крошку сметану и перемешать. Далее ввести в крошку яичные белки , сахар с желтками и соду.

советские сковородки для печенья рецепт

Разложить тесто ложкой в формочку для печенья и нагревая равномерно над газом, печь печенье, переворачивая форму на градусов, примерно по паре минут до красивого золотистого цвета. С появлением силиконовых форм для выпечки все больше и больше хозяек отказываются от металлических приспособлений.

Но у них, все-таки, есть один недостаток — в силиконовой форме нельзя испечь вкусненькое печенье на газу. Еще в недалеком прошлом практически у каждой хозяйки была форма-сковородка для выпечки разнообразного печенья: Но популярность такого печенья настолько велика, что и сейчас не составит труда купить такую форму и порадовать близких вкусным домашним печеньем. В этом рецепте используется самый простой набор ингредиентов, но от этого печенье не становится менее вкусным.

советские сковородки для печенья рецепт

Также стоит отметить, что рецепт не привязан ни к какой определенной форме выпечки, поэтому это тесто можно выпекать в любой имеющейся форме-сковороде. Печенье в форме вафелек-треугольников по этому рецепту получается в меру мягким и нежирным, несмотря на то, что в его тесто входит достаточно жирных ингредиентов сливочное масло, майонез или сметана.

Сделать его еще интереснее можно с помощью топпинга в виде цветной кондитерской посыпки. Но и без декора печенье получается очень вкусным. Для этого печенья замешивается песочное тесто без разрыхлителя или соды, так скорлупки орешков удается сделать более тонкими, но крепкими.

Начинка готовится из варенного сгущенного молока, по желанию, в крем можно добавить сухофрукты или измельченные орехи. Не имеет смысла из рецепта в рецепт описывать технологию выпечки печенья, рассказать о ней будет более уместно вместе с полезными советами и секретами, которые помогут избежать возможных трудностей в процессе приготовления. Первое, форму-сковороду необходимо перед закладкой теста хорошо разогреть над огнем и обязательно смазать.

советские сковородки для печенья рецепт

Делается это только перед первой партией печений, потом они будут легко отставать от формы. Для смазывания можно использовать кулинарный жир , сливочное масло, маргарин или подсолнечное масло без запаха. Количество закладываемого в форму теста нужно будет отрегулировать самостоятельно, чтобы оно не вытекало из нее и чтобы заполняло всю форму. В среднем на одну порцию в зависимости от рисунка тиснения понадобится около 2 столовых ложек теста. Сковороду на газу нужно будет переворачивать, чтобы печенья в форме пропеклись с обеих сторон и получили красивый золотистый оттенок.

Видео рецепт

лавандовое печенье рецепт

рецепти на печенье сахарное по гост 24901

Поделиться:
Похожие рецепты
  • поэтапное готовка шарлотки с ванилином
  • как приготовить столичный кекс с изюмом
  • как приготовить кекс с шоколадной крошкой
  • как приготовить капустную шарлотку
  • пирожки с сосиской рецепт с фото в духовке
  • как приготовить печенья в формачках

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Эльвира says:

      Меня в этом году с марта появилась жажда к салатам, каждый день готовлю большую тарелку и сьедаю (одним словом-кролик). На даче посадила все виды семян что были в магазине, вот теперь кушаю и даю знакомым. Хорошо, что сейсас с каждым годом разнообразие салатов увеличивается.

    • Индивидуалка Тамила из Иветта says:

      Спасибо за рецепт, вкусно !!!

    • Индивидуалка Маргарита из Майя says:

      Попробовала приготовить .Великолепное дополнение к мясу. Мало кто смог догадаться что это :))))Были даже варианты что это киви:)) Администратор вы неподражаемы...Так держать!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Красотка Розалия из Рената says:

      Добрый день. У меня несколько вопросов :

    • Красотка Олеся из Флора says:

      Получилось ну очень вкусно. Буду готовить ее чаще.