Самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото




самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото

Полный рецепт

В интернете достаточно много различных рецептов выпечки шарлотки, но, если вы заметили, я не очень люблю блюда, которые занимают слишком много времени или имеют сложную рецептуру приготовления. Многие авторы предлагают отделять белки от желтков, но эта процедура требует определенного навыка, чтобы в белок не попало ни капли желтка.

Кто-то рекомендует обезжиривать посуду, в которой будут взбиваться яйца. При этом мы будем использовать минимум ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Такую шарлотку с яблоками я пеку всегда, когда хочется чего-то сладенького, а хочется его очень часто. Яйца разбейте в посуду, в которой вы их будете взбивать. Миксер установите на среднюю скорость и взбивайте яйца до получения пены. Если нет миксера или комбайна, можно это сделать венчиком или даже вилкой, но тогда время взбивания смеси соответственно увеличится.

самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото

В эту массу постепенно добавьте сахар, потом соду, погашенную уксусом. Добавьте просеянную муку, продолжая взбивать около минут. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Форму, в которой будете выпекать яблочную шарлотку, простелите пергаментной бумагой для выпечки.

Если хотите, можно ее смазать сливочным маслом, но я этого не делаю зачем мне лишние заморочки! Если вы пользуетесь силиконовой формой, то бумага не нужна. В ингредиентах шарлотки я не указала количество яблок. Это я сделала потому, что яблоки бывают разные по размеру и еще потому, что я люблю, когда яблок много. Но тогда наш пирог с яблоками внутри получается мокроватым. У нас в семье любят такой. Если вы хотите, чтобы ваша шарлотка была внутри сухой, берите яблок поменьше, а именно, 2 средних яблока или 4 маленьких.

самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

С яблок я шкурку срезаю, но, в принципе, этого можно и не делать. Режем фрукты произвольными кусочками и равномерно укладываем в форму. Сверху наливаем тесто, стараясь покрыть все яблоки. Духовку разогреваем до градусов и ставим в нее наш пирог с яблоками минут на 30 — Желательно первые 20 минут духовку не открывать, чтобы шарлотка не осела. Готовность пирога проверяем спичкой или зубочисткой. Если палочка сухая, а корочка подрумянилась — шарлотка с яблоками готова!

Дайте пирогу еще минут 15 остыть в духовке и подавайте на стол. Можно его перевернуть и снять бумагу. А можно и не переворачивать, как хотите. Кстати, сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой для красоты. Я шарлотку перевернула яблоками вверх, чтобы вам было наглядно видно. Согласитесь, такую простую шарлотку можно печь хоть каждый день!

Сделал по вашему рецепту и остался очень доволен. Получилась пышная и очень вкусная. Когда начинается сезон яблок, я шарлотку чуть ли не каждый день пеку.

самый вкусный и простой рецептнежной шарлотки с пошаговым фото

Рецепт такой же, тоже люблю все простое и без заморочек. Обычно готовую шарлотку переворачиваю яблоками вверх и посыпаю пудрой. Люблю такое тесто-быстро,просто,а главное вкусное! Елена, на самом деле это очень простой и вкусный рецепт шарлотки! А у Вас она не только получилась вкусной а я уверена, что такая она у Вас и получилась , но еще и пышной и красивой! Да, Маргарита, вы правы! Шарлотка по этому простому рецепту всегда получается вкусной и пышной!

Видео рецепт

рецепт приготовления шарлотки

самый вкусный рецепт шарлотка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт клубничного торта со сметанным кремом
  • печенье мюсли фото рецепт
  • домашние печенье на сковороде специальнойрецепты самые простые
  • маффины и кексы в силиконовой форме рецепты с фото
  • малиновое печенье рецепт миндаль
  • как приготовить столичный кекс с изюмом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Олеся says:

      про трансглутаминазу прочла уже после коммента…

    • Красотка Сюзанна из Мария says:

      Похоже блюдо очень вкусное..только я не понимаю, зачем томатная паста, если используются помидоры...может лучше побольше помидорчиков положить?!

    • Красотка Иветта из Агата says:

      Просто невероятно красиво и наверняка вкусно! Браво, Администратор! Большое Вам спасибо за Ваш труд!

    • Красотка Таира из Гелла says:

      Почему лучше использовать сгущенку, сваренную дома?

    • Красотка Варвара из Тамила says:

      на форуме уже такой есть от Anchie