Пряники рецепт с фото на молоке
Содержание
Полный рецепт
Выражение "дойти до ручки" имеет "съедобные" корни. В Древней Руси, перекусывая калачом, держали его, конечно же, за ручку - правда, саму ее не съедали из соображений гигиены, а Вот, вчера настряпали пряников, ничего не забыли добавить в прошлый раз соду забыли, вышли колотушки. Один для наглядности разломала.
Рецепт мне нравится тем, что в нем нет яиц, они иногда кончаются в самый неподходящий момент, а вот сухое молоко я всегда держу дома, настоящее, не китайское. На нем и завожу тесто. Когда пряники остынут, переложить в закрытую емкость или пакет, хранятся хорошо, вкус на следующий день только улучшается.

Но у нас съедаются быстро. У Вас дома есть? Печенье, пряники и вафли. Замесить мягкое, пластичное тесто. Раскатать не очень тонко, нарезать пряники. Испечь при температуре около градусов С. Сварить глазурь все ингредиенты смешать и варить, пока не закипит, сахар должен весь раствориться. Готовые пряники полить глазурью и перемешивать до побеления.
Перемешивать удобно веселкой для теста, такой крепкой деревянной палкой, не лопаточкой. В крайнем случае - крепкой ложкой, так как глазурь загустевает, пряники слипаются, можно и ложку погнуть. Жирная, толстая кожа - прекрасная почва для При перемешивании глазурь должна побелеть! Не останавливайтесь раньше времени! А в какой пропорции молоко сухое разводите? У меня как раз много молока сухого валяется - не знаю, куда девать. Молоко сыплю на глаз, примерно 5 полных ложек столовых на литр воды.

В тесто вообще лью воду 2 стакана и сыплю сухое молоко ложки и сразу муку. В последнюю порцию муки добавляю соду, а лимонную кислоту кладу вместе с сахаром. Посмотрела таблицу замены продуктов. А мы всё ложками да на глаз: Чем дольше я ее кипечу,тем она темнее!
Глазурь довести до кипения, только, чтобы сахар растворился! Она прозрачная сначала, ею поливаешь пряники-заготовки. А то, что она у Вас потемнела, так получились почти конфеты "Коровка". Замесила тесто,приходит тут доча-мам,давай "вечерние"пряники испечем! Давай,говорю,только какао надо с мукой смешивать. Но всеже решила так добавить какао Тесто равномерно не окрасилось,поэтому пряники я назвала"сумеречные". А так очень даже вкусно!
❹
Вы знаете как делают пряники со сгущёнкой? Очень просто и о-о-очень вкусно! Пекла уже 3 раза и все удачно. Я добавляю пряничные приправы. Последний раз добавила жженку и кокос.

Первый раз пекла полную норму-получилось очень уж много. Теперь беру только половинку от всего. Сейчас побегу за маргарином и начну готовить. Муж и сыновья обожают пряники, а судя по Вашему фото они очень вкусные. Подскажите пожалуйста маргарин мягкий брать или растопить надо? Я раньше делала так, растапливала маргарин, добавляла туда сахар, сухое молоко, воду и лимонную кислоту. Еще немного подогревала, чтоб сахар растворился, а потом дала остыть. Но это нерационально, конечно, просто мне ТАК удобно было.
Спасибо за рецепт!Очень вкусно и красиво получилось, теперь буду всегда так делать.
Наверное вкусно получится. Очень люблю соусы.
Просто и вкусно :)
ОБАЛДЕТЬ!кто же это придумывает?Обязательно приготовлю на ближайший праздник:блинчики с курочкой и с грибочками и сыром! чуть слюньками не захлебнулась! очень хороший сайт
Ай-ай-ай, какая красота!