Как приготовить капустную шарлотку




как приготовить капустную шарлотку
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить капустную шарлотку

Полный рецепт

На страницах этого блога мы уже не раз говорили про шарлотку. Была у нас и классическая яблочная , и нежная творожная , и оригинальная банановая. А сегодня я предлагаю разобрать несколько рецептов самого необычного, на мой взгляд, пирога из этой серии- шарлотки с капустой. Да, бывает и такая. И, должен сказать, что она невероятно вкусная. Если любите пироги с капустной начинкой, то обязательно попробуйте один из представленных рецептов. Гарантирую, вы не пожалеете.

Он так называется, потому что капустная начинка просто заливается готовым тестом, а не заворачивается в него, как в обычных пирогах. Постараемся найти рецепты, которые максимально отличаются друг от друга, чтобы стало понятно, какой простор для фантазии открывается любителям капустной шарлотки.

как приготовить капустную шарлотку

Первым делом мелко нарезаем или шинкуем капусту и обжариваем ее на сковороде с растительным маслом на среднем огне. Жарим капусту периодически помешивая в течении минут. Незадолго о выключения огня, добавляем соль. Теперь берем форму для выпечки и смазываем дно и стенки растительным или сливочным маслом.

Наливаем в форму половину приготовленного теста и равномерно распределяем его по форме. В качестве начинки для пирога можно использовать и свежую капусту, а также добавить в нее ветчину или колбасу.

как приготовить капустную шарлотку

Получается очень вкусно и сытно. Когда все жидкие ингредиенты добавлены, начинаем порционно добавлять и вмешивать муку.

Кладем за раз буквально пару столовых ложек и активно мешаем смесь, чтобы не оставалось комочков. Лук и ветчину мелко режем и смешиваем с капустой. В этот же момент начинку нужно посолить и поперчить. Берем форму для выпечки или сковороду с высокими бортиками , наливаем в нее половину приготовленного теста и равномерно его распределяем.

В диетических рецептах выпечки в первую очередь стараются избегать применения муки, как одного из самых калорийных ингредиентов. Чтобы пирог не получился слишком водянистым, нашинкованную капусту посыпьте солью и помните руками. Подождите минут пока она пустит сок и слейте эту жидкость- она лишняя. И замешиваем тесто венчиком. Когда тесто будет готово, ему нужно дать постоять минут 20, чтобы овсянка набухла.

как приготовить капустную шарлотку

Тесто выливаем в миску с овощами и хорошенько все перемешиваем. Получившуюся овощную массу выкладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом или накрытой бумагой для выпечки.

Видео рецепт

рецепт шарлотки с курагой

рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке пошаговое фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожное заваная трубочка с кремом по сборнику рецептур
  • простые рецепты блюд с печенью трески
  • как готовить пончики с черникой на сковороде рецепт
  • пирожки с сосиской рецепт с фото в духовке
  • рецепт печенья каракуль
  • рецепт маффинов с ммдэнс

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Люда says:

      Спасибо огромное за идею! Очень красиво, просто и вкусно! Всех поздравляю с Наступающим! Удачи в Новом году! Спасибо за рецепты, мой любимый кулинарный сайт!

    • Красотка Богдана из Доминика says:

      а вот чабрец (тимьян) поможет избавиться от резкого запаха баранины, придаст мясу мягкость, а блюду приятный аромат. При этом запах баранины будет присутствовать, но уже в более утонченном варианте. Лавровый лист в этом случае уже не нужен.

    • Индивидуалка Лина из Инна says:

      Администратор ,подскажите пожалуйста, какой вид салата лучше использовать?

    • Красотка Наташа из Наталия says:

      Рецепт очень классный)))) но вот с сыром у меня наверное что-то не получилось. он у меня получился катыжками. Подскажи плиз что не так сделала?

    • Индивидуалка Изабелла из Эльза says:

      Красиво и оригинальная подача! Спасибо.